Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Accent pe sud, sâmbătă la "Cap Compas"
Luni, 06 Mai 2019
Sâmbătă, 11 mai, de la 12.30, la TVR 2, vă invităm să urmăriți o nouă ediție "Cap Compas".
Alte legături
Cap Compas

Sud estul Chinei și regiunea Zheijang, a cărei capitală este orașul Hangzhou, constituie o lume aparte. Veritabile comori arhitecturale  și artistice au devenit un patrimoniu comun al umanității.

(w640)

Întâlnirea cu un artist renumit care provine dintr-o familie care de cinci generații făureşte obiecte din aramă și bronz este precum o poartă de intrare în arealul guvernat de frumos. Conceptul privind echilibrul și armonia, atât de prezent în viața chinezilor, capătă în casa bronzului formă materială.

(w640)

Deși materie comună bronzul capată aici nu doar strălucire ci și noblețe. De la obiecte ce pot avea o utilitate practică și până la alcătuiri statuare care au mărimi impresionante toate făuririle maestrului Zhu Bingren alcătuiesc un univers aparte.

(w640)

Muzeul este atelier de concepție și de creație, fiind marcat prioritar pe harta orașului Hangzhou. Lucrările sunt apreciate pe mai multe meridiane. Casa bronzului cum i se mai spune acestui edificiu este un vector de promovare a artei prin lucrări epatante ce par a fi rupte din căldura soarelui și făurite demiurgic într-o continuă creație.

(w640)

Acest complex muzeal artistic și manufacturier ocupă 3.000 de metri pătrați pe trei etaje și este singurul de acest fel din lume. Tot ce se află aici este realizat din bronz.

(w640)

Sunt necesare aproximativ trei ore pentru a te bucura din plin de tot ce există în  acest spațiu expozițional și manufacturier. Cantitatea de bronz folosită la ambientarea interiorului este aproximată la circa 65 de tone. Coridoarele şerpuite, scările, marginile ecranelor video, uşile incizate cu motive tradiționale, zăbrelele ferestrelor, tavanul, un baldachin dintr-un palat și chiar grădina anexă a complexului schiţează o lume diametral opusă vecinătăților care freamătă de viață la câțiva metri distanță.

(w640)

(w640)

(w640)


Bucătăria cunoscută sub numele Zhejiang este originară din provincia cu același nume, a carei capitală este Hangzhou. Dacă nu-ţi place bucătăria picantă, dar îți plac fructele de mare și peştele, atunci rafinamentul gastronomiei de aici este perfect. Orașul este o capitală a bucătăriei îndelung studiate și practicate. De aici au pornit în cele patru zări rețete care s-au impus ca modele ale specialităților culinare chinezești. Este o lume în care dacă vorbești despre senzațiile gustative trebuie să înțelegi nu atât modurile de preparare cât mai ales cultura prefacerii cărnii, legumelor, sosurilor și fructelor în delicii.

(w640)

Fiecare fel de mâncare are o istorie sau poartă după sine o legendă.

(w640)

Se folosește o gamă largă de fructe de mare în prepararea mâncărurilor Zhejiang. Spre deosebire de multe restaurante cu specific marin din vest, unde felurile principale includ câteva tipuri de peşte sau scoici, localnicii din Hangzhou preferă aproape tot ce crește în mare și nu este dăunator. Și din nou aprecierea occidentală față de orientul cultural capătă la asemenea răspântii nu doar darul experienței gastronomce cât mai ales împărtășirea din gusturi și texturi pentru care simplele denumiri sunt doar vagi descrieri ale unei realități.

Există aici mai multe restaurante care servesc delicioase variante ale reţetelor autentice care rămân cele mai păzite secrete ale Chinei. Se pune accentul pe aromele proaspete, dulci şi se folosesc cum se cuvine peştele proaspăt, mai ales ţiparul şi crapul, iar câteodată se adaugă şi cărnuri sau legume gătite. O combinaţie de fructe de mare, condimentată cu delicateţe, cu un gust delicat, se servește de obicei în supă. Ingredientele de bază folosite în felurile de mâncare sunt peştele, creveţii, carnea de porc de vită sau de pasăre, şunca, bambusul, lotusul, frunzele de ceai, legumele de sezon, laptele de soia. Si lista ar putea continua fără grija de a fi epuizată prea repede.

Într-un singur cuvânt s-ar putea spune că bucătăria Hangzhou este uşoară în sensul acelei specialități culinare despre care de obicei spunem la sfârșitul mesei că nu te asuprește și nu te face să te simti îngreunat, deși ești sătul.

A adauga aproape la fiecare fel de mâncare puțin zahar este un obicei împământenit care ajută la scoaterea în evidență a prospeţimii oricărui platou. Deoarece Hangzhou este un oraş istoric multe feluri de mâncare celebre, care folosesc produse locale, sunt legate de istoria acestuia şi au o semnificaţie culturală puternică.

Producător Elena Dinu

(w640)

  • 21:10
    Omul liniştit
    Telecinemateca *Omul liniştit (THE QUIET MAN-SUA, 1952) 130’ Prezentare Radu F. Alexandru 5’ Regia: John Ford Cu: John Wayne, Maureen O’Hara, Barry Fitzgerald *1953-Două premii Oscar (Cel mai bun regizor, Cea mai bună imagine), plus alte 5 nominalizări *1952-Festivalul de Film de la Veneţia-3 premii; o nominalizare; *1953-Globurile de Aur-două nominalizări; *Comedie . Pugilistul american de origine irlandeză Sean Thornton (John Wayne), încercând să-şi revină din trauma de a fi ucis accidental un om în ring, se întoarce în satul natal din Irlanda cu speranţa de a îngropa trecutul şi a duce o viaţa liniştită. El cumpără ferma în care copilărise-ceea ce îi atrage duşmănia unui moşier bătăuş, care voia pentru sine proprietatea. Şi, ca şi cum aceasta nu ar fi fost de ajuns pentru a-i spulbera visul unei vieţi tihnite, se mai şi îndrăgosteşte de frumoasa şi îndrăzneaţa soră a certăreţului vecin! Redactor: Vlad Ţurcan
  • 23:35
    Anatomia lui Grey
    Serial *Anatomia lui Grey (GREY'S ANATOMY-SUA, 2013) *Sezonul 10, episodul 18 Cu: Ellen Pompeo, Sandra Oh, Justin Chambers, Chandra Wilson, Sara Ramirez *Dramă Redactor: Delia Clonaru
  • 00:30
    Câştigă România!
    Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 01:30
    Omul liniştit
    Telecinemateca *Omul liniştit (THE QUIET MAN-SUA, 1952) 130 ’ Prezentare Radu F. Alexandru 5’ Regia: John Ford Cu: John Wayne, Maureen O’Hara, Barry Fitzgerald *1953-Două premii Oscar (Cel mai bun regizor, Cea mai bună imagine), plus alte 5 nominalizări *1952-Festivalul de Film de la Veneţia-3 premii; o nominalizare; *1953-Globurile de Aur-două nominalizări; *Comedie Redactor: Vlad Ţurcan
  • 03:45
    Cap compas
    Producator: Elena Dinu
  • 04:10
    Documentar 360°-GEO
    *India-medicina ayurvedică ( Inde, la médecine ayurvédique, Franţa-Germania, 2016) Realizator: Andrea Oster Redactor: Delia Clonaru
  • 05:05
    Gala umorului
    Prima parte Prezintă: Corina Dănilă şi Dragoş Huluba Producător: Cosmin Dumitru
  • 05:55
    Imnul României
  • 06:00
    Poate nu ştiai
    Realizator: Călin Petrescu
  • 06:15
    Teleshopping
  • 07:00
    Iubire dincolo de timp
    Serial *Iubire dincolo de timp (ALEM DO TEMPO-Brazilia, 2015) *Episodul 65 Cu: Alinne Moraes, Rafael Cardoso, Irene Ravache, Paola Oliveira, Ana-Beatriz Nogueira *Dramă romantică Redactor: Maria Barandiaran
  • 08:00
    Oanapp
    Moderator: Oana Mareş Jurnalişti: Luiza Caravasile, Savina Bantaș, Antoanela Dececco, Cătălin Heson Producător: Ştefan Stănescu
  • 09:00
    Documentar 360°-GEO
    India-medicina ayurvedică (Inde, la médecine ayurvédique, Franţa-Germania, 2016) Realizator: Andrea Oster Redactor: Delia Clonaru
  • 10:00
    Câştigă România!
    Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 11:00
    În direct cu viaţa
    O emisiune prezentată de Liana Stanciu! Scenarist: AImee Dalbon Producator: Diana Pascal
  • 12:00
    Telejurnal TVR2
    *Sport*Meteo Transmisiune directă Translator mimico-gestual Lena Dermengiu ACEST PROGRAM SE ADRESEAZĂ ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENŢE DE AUZ
  • 12:40
    Teleshopping
  • 13:00
    Cultura minorităţilor
    Maghiara de pe doi Excursie prin împrejurimile Vărşagului (jud. HR) Redactor: Bartha Ágnes In memoriam Kakuts Ágnes- poezii de Labiș recitate de actriță Redactor: Kentelki Gábor Producător: Kacsó Edith
  • 13:30
    Natură şi aventură
    Realizatori: Dan Păvăloiu, Dan Curean, Radu Puşcaş (TVR Cluj-Napoca)
  • 14:00
    Documentar 360°-GEO
    *Arhipelagul Aland-în aşteptarea îngheţului (L'archipel d'Aland et ses postiers, Franţa-Germania,2014) Realizator: Hilde Bechert *Insulele Aland din vestul Finlandei alcătuiesc un arhipelag situat la 40 de kilometri de coasta Suediei. Aici, vara durează doar câteva săptămâni şi în această scurtă perioadă turiştii iubitori de natură împânzesc insulele. Iarna, însă, lucrurile stau cu totul altfel. Cum temperatura scade mult, arhipelagul este înghiţit de gheţuri şi se aşterne singurătatea. O dată pe săptămână un mic vas poştal aduce proviziile pentru Ake şi Monica Finnermann, care trăiesc complet izolaţi pe insula Björkö. Pe cât de mult se bucură de vară cu lungile ei zile şi valurile de vizitatori, în aceeaşi măsură sunt încântaţi de pacea şi liniştea lunilor de iarnă. Redactor: Delia Clonaru
  • 15:00
    Oanapp
    Sezonul 2 Moderator: Oana Mareş Invitaţi: Jurnalişti: Luiza Caravasile, Savina Bantaș, Antoanela Dececco, Cătălin Heson Producător: Ştefan Stănescu Transmisiune directă
  • 16:00
    Iubire dincolo de timp
    Serial *Iubire dincolo de timp (ALEM DO TEMPO-Brazilia, 2015 ) *Episodul 66 Cu: Alinne Moraes, Rafael Cardoso, Irene Ravache, Paola Oliveira, Ana-Beatriz Nogueira Dramă romantică Redactor: Maria Barandiaran
  • 17:00
    România…în bucate
    TVR Iaşi O nouă emisiune pentru pasionaţii bucătăriei tradiţionale: „România... în bucate!”. De luni până vineri, de la ora 17.00, telespectatorii sunt invitaţi să însoţească reporterii TVR în diverse locuri din România şi să afle secretele mâncărurilor specifice zonei respective. Jurnalist: Cătălin Blebea Producător: Cristina Murgu
  • 17:40
    În direct cu viaţa
    O emisiune prezentată de Liana Stanciu! Scenarist: AImee Dalbon Producator: Diana Pascal Transmisiune directă
  • 18:45
    Sport
    Transmisiune directă
  • 19:00
    Telejurnal TVR2
    Transmisiune directă
  • 19:35
    E vremea ta!
    Prezintă: Cristina Soare şi Andrei Bărbulescu E vremea ta să primești date despre timpul probabil, climă, mediu și alte domenii conexe. Vei afla informații de la specialiști, curiozități, sfaturi utile și previziuni astrologice și vei ști cum îți influențează viața starea vremii. Redactori: Cristina Dănilă, Mirela Goldic, Adrian Bănuţă, Laurenţiu Mandu, Cătălin Heson Producători: Camelia Boştină şi Raluca Brumariu
  • 20:00
    Câştigă România!
    Sezonul 6 Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 21:10
    Masca ucigaşului
    Film*Masca ucigaşului (THE KILLER DOWNSTAIRS-Canada, 2019) Premieră Regia: Tony Dean Smith Cu: Cindy Busby, Marcus Rosner *Thriller . Pierzându-şi slujba la o firmă mare de avocatură, Alison Peters apelează la măsuri disperate pentru a se putea întreţine şi îşi închiriază apartamentul de la subsolul casei. James, noul chiriaş, e un bărbat atrăgător, dar pe măsură ce relaţia lor devine mai apropiată, în mintea lui Alison se strecoară bănuiala că, dincolo de masca tânărului cuceritor, se ascund secrete sinistre. Redactor: Corina Feleagă
  • 22:45
    Discover Romania
    Jean Constantin Producător: Cecilia Melinescu
  • 23:00
    Anatomia lui Grey
    Serial *Anatomia lui Grey (GREY'S ANATOMY-SUA, 2013) *Sezonul 10, episodul 19 Cu: Ellen Pompeo, Sandra Oh, Justin Chambers, Chandra Wilson, Sara Ramirez *Dramă Redactor: Delia Clonaru
  • 23:55
    Câştigă România!
    Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 00:55
    Masca ucigaşului
    Film *Masca ucigaşului (THE KILLER DOWNSTAIRS-Canada, 2019) Regia: Tony Dean Smith Cu: Cindy Busby, Marcus Rosner *Thriller Redactor: Corina Feleagă
  • 02:20
    Pescar hoinar
    Prezintă: Eugen Roibu şi Ştefan Stoica Producător: Ligia Baboş
  • 02:45
    România…în bucate
    TVR Târgu Mureş Jurnalist: Cătălin Blebea Producător: Cristina Murgu
  • 03:15
    Sport
  • 03:30
    Telejurnal TVR2
  • 04:05
    Documentar 360°-GEO
    *Arhipelagul Aland-în aşteptarea îngheţului (L'archipel d'Aland et ses postiers, Franţa-Germania,2014) Realizator: Hilde Bechert Redactor: Delia Clonaru
  • 05:00
    Gala umorului
    * Partea a doua Prezintă: Corina Dănilă şi Dragoş Huluba Producător: Cosmin Dumitru
  • 05:55
    Imnul României