Ștefan Stoica este pasionat de pescuit, natură şi călătorii încă de la vârsta de 4 ani, când susţine că se putea lăuda deja cu câteva capturi frumoase. Este recunoscut şi apreciat în lumea pescarilor sportivi, de la 18 ani, iar la TVR 2 îl putem urmări la emisiunea „Pescar hoinar”.
Practică aproape toate stilurile de pescuit: staţionar, spinning, feeder, crap, muscă artificială, iar în decursul timpului, Ştefan Stoica a participat la concursuri, dar a şi organizat şi arbitrat diverse competiţii în domeniu.
Ştefan Stoica este absolvent al Facultăţii de Piscicultură şi membru fondator al Asociaţiei „Prieteni pescari” din Iaşi, autor a diverse articole apărute în reviste de specialitate.