O călătorie fascinantă şi de bun gust! O emisiune de antropologie culinară realizată de Camelia Moise, care ne invită să descoperim gustul trecutului, aroma tradiţiilor şi poveştile ascunse în spatele fiecărei reţete. Un „alt fel de gătit” – unde ingredientul principal este istoria.
Galerie foto
Plecând de la un pretext istoric, emisiunea și-a propus să readucă în atenția publicului larg felul de-a fi al vremurilor de altădată, istorii, povești, cutume și momente istorice mai puțin știute, situații și întâmplări care au îmbogățit patrimoniul țării noastre cu valori culturale şi spirituale importante, dar şi de antropologie culinara. De-a lungul timpului ele au exprimat gusturi, preferințe sau alegeri pe care le manifestăm cotidian, individual sau colectiv, ritualic sau accidental, dar care fac din mâncare un fapt social total.
În fiecare ediţie a emisiunii „Istorii de bun gust”, Camelia Moise porneşte într-o călătorie fascinantă prin locuri, vremuri şi bucătării care spun poveşti. Formatul îmbină jurnalul de călătorie cu documentarul cultural, aducând în prim-plan oameni, obiceiuri şi reţete ce poartă amprenta istoriei locale.
Fie că descoperim secretul ouălor încondeiate din Ciocăneşti, poveştile plutaşilor de pe Bistriţa sau gastronomia cosmopolită a Vămii Vechi, fiecare episod devine o fereastră spre identitatea culinară a României. Emisiunea vorbeşte despre mâncare ca despre o formă de memorie colectivă – despre gusturi care păstrează vie istoria şi tradiţia.
Cu sensibilitate şi rigoare, Camelia Moise explorează legătura dintre hrană, cultură şi spirit, oferind telespectatorilor o experienţă care îmbină savoarea cu reflecţia.
„Istorii de bun gust” nu este doar despre a găti, ci despre a înţelege de ce gătim aşa cum o facem — şi ce poveşti ne spun reţetele de altădată.
*****
„Istorii de bun gust” – joi, de la ora 20:05, la TVR 2.
Emisiunea este disponibilă și pe TVR+.
***
Realizator: Camelia Moise
Producător: Aziza Bodea Micu
