Sezon Nou
TVR Timişoara
* Sarea în bucate
* Sarmale tigănesti sau sarmele sparte
În acest episod al emisiunii Sarea în bucate lăsăm în urmă retetele clasice si mergem la Bocsa, direct în inima comunitătii rome, unde Lămâita si Verginica ne dezvăluie un secret culinar uimitor. Gătim împreună celebrele sarmale tigănesti, cunoscute în popor drept sarme sparte. Partea cu adevărat originală este că, desi se folosesc exact aceleașsi ingrediente gustoase ca într-o retetă clasică, gospodinele aleg să nu mai împacheteze compozitia în frunze. Totul fierbe liber, la foc domol, iar mâncarea ajunge în farfurie cu un aspect unic, exact ca si cum sarmalele ar fi fost deja sparte cu furculita ca să se răcească mai repede pentru musafirii flămânzi.
Iar călătoria noastră culturală nu se opreste doar la portia de mâncare aburindă. Îl întâlnim si pe Picalala, care are o pasiune rară-reconditionează cu mestesug calesti de agrement asemenea celor de pe străzile elegante din Viena. Îl găsim în atelier lucrând la o nouă bijuterie pe rosi si ne lăsăm purtati de povestile lui. Poftiti de vizionati o editie savuroasă si plină de culoare!
Emisiune realizată de TVR Timişoara
Prezentator: Dan Liuţ
Producător: Florin Mihoc
Producator: Alice Saceanu