|
*Anul 27 *Editia 1281
Nu mai aveti loc la oras ? Incercati la tară !
Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.
*SECRETUL SUCCESULUI ,,Pânâ va rugini frunza din vii..ne multumim doar cu boarea de deasupra podgoriei”
A inceput ca o afacere de familie cu capital 100 % românesc , in zona
vestitelor podgorii ale Vrancei. După anul 2005 au fost achizitionate 45 ha de vie din vechiul I.A.S. Cotesti.Pe parcurs au mai extins suprafetele, iar din 2006 a inceput reconversia viilor , prin replantarea de soiuri nobile ( Muscat Ottonel,Fetească Regală,Sauvignion Blanc,Pinot Noir,Merlot) dar si...autohtone(Plăvaie , Șarbă , Busuioacă de Bohotin ) , atât albe cât si rosii.
Podgoria are acum 105,32 ha intr-un areal cu mai multe plantatii-Dumbrăveni,Cârligele , Cotesti. Cu ajutor Sapard a construit un Combinat de vinificatie unde se procesează si se stochează până la 1,5 milioane de litri , folosind utilaje de ultimă generatie. A achizitionat si o masină autopropulsatä de recoltat si selectat boabele de struguri , cu care se face culesul pe vreme deploaie si mai ales pe timp de noapte. Sectorul de procesare detine buncăre de receptie si prese , iar macerarea si fermentarea se fac in cisterne de otel inoxidabil , dar are si budane si baricuri din lemn de stejar pentru învechirea vinului.În beciurile cramei se găsesc vinuri albe , rosii si rozé.Mai târziu a inceput să producă si vin spumant si , mai nou , vinuri frizante , sfătuit si de oenologul său italian cu care lucreazä de ani de zile.Tot în crama se găseste |