loader

Povestea de succes a fermierului Lee din România, în emisiunea Marinei Almăşan

Sâmbătă, 3 octombrie, de la ora 15:00, în ziua în care în Coreea de Sud au loc parade şi festivaluri pentru a sărbători Ziua Naţională a Fondării statului Gojeoson, Marina Almăşan ne-a oferit o ediţie specială „Femei de 10, Bărbaţi de 10”.

 

Marina Almășan
Femei de 10, bărbaţi de 10

Edițiile emisiunii sunt disponibile online pe TVR+.

Se spune că omul sfinţeşte locul, iar de mai bine de 10 ani fermierul Lee, un avocat din Coreea de Sud care a venit să înceapă o afacere în ţara noastră, face cu spor agricultura ecologică.

Sâmbătă, 3 octombrie, de la ora 15.00, în ziua în care în Coreea de Sud au loc parade şi festivaluri pentru a sărbători Ziua Naţională a Fondării statului Gojeoson, Marina Almăşan a pregătit o ediţie specială „Femei de 10, Bărbaţi de 10”. În platoul emisiunii au fost însuşi Excelența Sa ambasadorul Kim Yong-Ho și soția sa, doamna Kim Song-Hi, veniţi în ţinută tradiţională, membrii ai Ambasadei Republicii Coreea, dar şi artişti şi sportivi români pentru care întâlnirea cu „Țara dimineților liniștite” rămâne o amintire dragă.

(w882)

Avocatul coreean Lee Song Su s-a stabilit în România în 2009 cu gândul să deschidă o balastieră în judeţul Prahova. A făcut însă o greşeală în acte şi a achiziţionat un teren arabil. Pentru că făcuse agricultură în ţara sa şi pentru că a fost diagnosticat cu o afecţine gravă, i-a venit ideea solarului. Diagnosticul său, cancer la stomac şi ficat, l-a determinat să acorde mai mare atenţie propriei sănătăţi şi, implicit, alimentaţiei. A început cu solarii în care planta semințe aduse din ţara sa. A muncit cu spor, iar acum are hectare de legume coreene pe care le trimite la export, dar şi într-un hypermarket din România. Toate sunt tratate cu îngrăşământ natural, bălegar şi, deşi recolta nu e la fel de mare fără chimicale, şi-a asumat. În solarii, dar şi pe câmp, cultivă ridichi albe coreene, care ajung şi la 8 kg bucata, spanac, susan-frunze, nu seminţe, din care se face o garnitură pentru peşte, salată China, salată cu gust de hrean, pepene galben coreean care aduce la gust cu ceva între pară şi ananas, ardei iute, ceapă coreeană şi ciuperci-shiitake. Spre deosebire de cultivatorii români, care scot salata cu totul, la ferma coreeanului din Cocorăştii Colţ salata se culege frunză cu frunză, dar rădăcina rămâne şi produce alte frunze.

(w882)

Un alt coreean iubit în România este profesorul de la Universitatea Babeș Bolyai, dl. Kwak. Acesta vorbește perfect limba română și-i învață pe studenții clujeni ... coreeana.

(w882)

Despre repetatele turnee în Coreea de Sud și-a amintit şi un mare artist, Alexandru Tomescu, care a dedicat înalților oaspeți un fragment din George Enescu, interpretat la celebra vioară Stradivarius.

Atleta Paula Ivan nu a uitat de medaliile de aur aduse României la Jocurile Olimpice de la Seoul, cu 32 de ani în urmă, iar tânăra Silvia Pencu ne-a povestit cum a fost desemnată Cetățean de onoare al orașului Seoul, pe vremea când era studentă în Republica Coreea.

8:00 Repere sacre

Duminica a 30-a de peste An Comentariu: Părintele Tarciziu Şerban, preot colaborator Producător: Ciprian Dumea Transmisiune directă de la Catedrala Romano-Catolică Sfântul Iosif din Bucureşti ATENTIE: POSIBILE PRELUNGIRI

9:00 Ferma

*Anul 27 *Editia 1297

Nu mai aveti loc la oras ? Încercati la tară !

Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.

*UNDEVA ÎN ROMÂNIA...DE LA UN HOBBY...A DEVENIT ȘI....FERMIER !....

După ce a facut Facultatea de mecanică la Timisoara , Daniel a început ,

din anul 2007 cu...o firmă de foraje pentru pompe de caldură sol-apă.

În anul 2019 a cumpărat....ca un hobby , 10 capete de bovine Angus si un

taur. Apoi a ajuns la 30. A accesat fonduri europene în 2022 care l-au

impulsionat să devina fermier. A inceput , după achizitia terenului , cât mai aproape de casa sa , cu o mica fermă rudimentară si...cu mult noroi !

Au trecut anii si a construit grajduri din lemn , frumoase si elegante , care

par ca la o....pensiune. Are grajduri usor in pantă , la 8 grade inclinatie ,

pentru a ușura eliberarea dejectiilor. Are asternuturi din paie proaspete

si curate iar grajdurile au o capacitate efectiva de peste 200 de capete acum, dar pot caza între 340-350 de bovine. Grajdurile sunt prevăzute cu apă caldă si ventilatie pentru animale.Actualmente are 108 vaci-mame si deocamdatä este suficient. Face furajarea cu o remorcă tehnologică , o data pe zi,dimineata la ora8,00. Ea este mecanica si singura metodă si dureazä 1/2 oră.Totul costă bani multi...dar merită. L-a ajutat si AFIR-ul.

La furajare retetele sunt stabilite de un colaborator specializat.Ferma de bovine este în comuna Iecea Mare iar abatorul de sacrificare , macelaria si magazinul de desfacere si vânzare sunt la Săcălaz.Pe timp frumos bovinele au păsunat liber si un habitat sănatos , cu o alimentatie

naturală , compusa din iarba proaspătă si fân selectat. Metoda confera astfel cărnii Angus o textură fragedă , suculentă si cu o aromă deosebită.

Are un om de specialitate la bovine si este dotat cu utilaje de profil.

Taurii lui de cca.2 ani sunt trimisi la sacrificare la 7-800 kg , dar cu 7 luni înainte sunt trecuti pe furajare intensivă. După abatorizare carcasele bovinelor ajung la macelarie unde sunt transate si pregătite pe piesele componente.Tot aici sunt pregatiti burgeri si mici din carnea care este fară aditivi si fără hormoni fiind verificată constant în laboratoare specializate pentru a garantatoate normele de sigurantă alimentară. În moderna măcelărie are o cameră frigorifică , o zonă de transare si separare dar si o cameră de maturat la o temperatura de 0-4 grade , unde se deshidratează la o anumită umiditate.Carnea de vită de calitate se poate matura foarte bine , cealaltă nu !Se poate face si carne uscată cu multe proteine cu ajutorul unui aparat special.Din 3,5 kg de carne de calitate se face 1kg de carne uscată.Are si un mic magazin la Săcalaz cu multe sortimente de carne de vită.Distributia produselor se realizeazä rapid , oriunde în România pri ambalaje frigorifice menite să pastreze prospetimea. Ar dori în viitor să deschidă si un restaurant...ca să închidă lantul !

Participă : ing. Daniel Bătulescu-fermier ,com. Ieciu Mare , jud.Timisș

Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc

 
Pasiune, geniu și autodistrugere. Gwyneth Paltrow și Daniel Craig, în filmul de artă „Sylvia”, la TVR 2

O poveste de dragoste intensă, dar profund marcată de suferință, pe micile ecrane! Duminică, 25 octombrie, ora 22.00, TVR 2 difuzează drama ...

Teatrul Național de Televiziune, la FNT 2026: cinci spectacole memorabile, într-un maraton de teatru cu intrare liberă

În anul în care Televiziunea Română aniversează 70 de ani de existență, TVR celebrează excelența teatrului românesc printr-un eveniment organizat ...

La 8 ani, campion la înot și pasionat de fotbal: povestea lui Tudor Soţcov, la „Mâine începe azi”, pe TVR 2

Tudor Soţcov îmbină, la doar 8 ani, performanțele sportive cu rezultatele bune la școală. Stabilit împreună cu familia în Germania, micul campion ...

 

#tvr2