Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Via Umbria - o călatorie de la Acquarossa la Norcia
Marţi, 10 Ianuarie 2017
O nouă destinaţie înseamnă duminică, 15 ianuarie, readucerea în faţă publicului telespectator a unor locuri care nu mai există, în prezent, în configuraţia în care au fost filmate de echipa „Cap compas”. De la ora 13:00, la TVR 2 şi online pe TVR+.
Cap compas, Norcia
Cap compas, aquarossa
Cap compas, aquarossa
Cap compas, aquarossa
Cap compas, Norcia
Cap compas, Norcia
Cap compas, aquarossa
Cap compas, aquarossa
Cap compas, bucatarie norcia
cap compas, norcia
Cap compas, norcia
Cap compas, Norcia
Cap compas
Cap compas, carne
Cap compas, titi dinca
Cap compas, magazin carne
Cap compas, trufe
Cap compas, trufe
Cap compas, Norcia
Cap compas, aquarossa
Cap compas, aquarossa
Cap compas, aquarossa
Cap compas, Norcia
Cap compas, Norcia
Cap compas, aquarossa
Cap compas, aquarossa
Cap compas, bucatarie norcia
cap compas, norcia
Cap compas, norcia
Cap compas, Norcia
Cap compas
Cap compas, carne
Cap compas, titi dinca
Cap compas, magazin carne
Cap compas, trufe
Cap compas, trufe
Alte legături
Cap Compas

Ediția este disponibilă online pe TVR+.

Norcia a fost grav afectată după cutremurul din toamna anului 2016. Realizatorii TVR au fost printre ultimii profesionişti de televiziune care au filmat Catedrala Sfântului Benedict şi monumentele din Norcia, înainte de cutremurul care a dus la prăbuşirea Bazilicii simbol a acestei zone. Umbrienii s-au obişnuit din cele mai vechi timpuri să îşi construiască cetăţi fortificate pe înălţimi. Până şi cele mai mărunte cătune arată precum o mică fortăreaţă.

(w640) Cap compas

Sfântul Cuvios Benedict a întemeiat rânduiala monahală, ordin care există şi astăzi în Biserica Romano-Catolică. El a reorganizat monahismul apusean cenobitic şi a compus reguli monahale, inspirat fiind de scrierile Sfântului Vasile cel Mare, ale Fericitului Augustin şi ale Sfântului Ioan Casian.

(w640) Cap compas

Parcul Acquarossa este un loc exemplar. Pănă în timpurile moderne acest spaţiu a fost în părăsire şi sever degradat în urma exploatărilor miniere. Dintr-o zonă industrială părăsită şi sufocată de ruginiturile activităţilor umane, Acquarossa a devenit o Umbrie la scară redusă. Una dintre cele mai interesante colecţii de maşini agricole din Italia se găseste aici. Amenajarea unui muzeu al tractoarelor continuată cu expunerea unor automobile de epocă au determinat acordarea unor meritate stele de apreciere pentru demersul recuperării unei istorii uitate a Umbriei.

(w640) Cap compas

Şi chiar dacă maşinile şi maşinăriile de aici te duc cu gândul în lumea unor desene animate de tipul celebrei serii Cars nu poti să nu remarci că asemenea personajelor fictive şi aici fiecare exponat are un soi de personalitate care transpare dincolo de metal şi de vopsea şi ajunge la corzile sensibile ale sufletului.

(w640) Cap compas

Umbria cetăţilor fortificate este deopotrivă o regiune a excelenţei în ceea ce înseamnă ospitalitate. Casa ta într-un palat din Umbria este sloganul cu care te aşteaptă în astfel de locuri un hotel renumit şi select din Norcia. Fernando, principalul asistent al bucătarului şef,  te conduce într-ale căilor simplităţii bucătăriei italiene. Preparăm împreună tortelini. Se spune că tortelinul ar fi fost inventat într-un han la un popas făcut de celebra Lucrezia Borgia. Hangiul, fermecat de nurii acesteia, nu a reuşit să observe prin gaura cheii şi la lumina vaga a lumânărilor decât buricul fiicei papei Alexandru IV. Se zice că a fost inspirat doar de acest detaliu anatomic pe care l-a plămădit de-îndată în bucătaria hanului.

(w640) cap compas

Se spune îndeobşte că dacă ai prilejul să vezi o piaţă de alimente,o locuinţă şi un spaţiu în care iau masa oamenii, poţi considera că ai pus piatră de temelie la cunoaşterea unei ţări şi a semenilor care îşi au vatra departe de ţinuturile din care vii. Evităm în mod deliberat pentru moment monumentele ca atracţii turistice ale oraşului cu istorie multimilenară pentru a ne concentra pe valenţele autenticului de tip artizanal şi gastronomic. Produsele din carne de porc de aici sunt renumite în întreaga lume. Salamul, cârnaţii şi sunca au reţeta şi denumirea proprie. Mai mult decât atât, în majoritatea cazurilor, produsele Umbriei deţin certificat de origine controlată. Norcia este un reper pe harta gastronomică a Europei.

(w640) Cap compas

Iată-ne şi la căutat de trufe. Prietenii de la Bianconi Ospitalita ne sunt învăţători. De altfel vânătoarea de trufe, cum este numită acest tip de cautare a ciupercilor, face parte adeseori din ofertele pacheţelor turistice pentru cei care vizitează Umbria. Aflate printre cele mai scumpe şi extravagante ingrediente ale gastronomiei europene, trufele - ciuperci de pământ, cu înfăţişare umilă, dar cu o valoare fabuloasă - exercită şi astăzi o fascinaţie greu de înţeles pentru cei care nu au gustat niciodată o porţie de trufe preparate după reţetele consacrate. Trufele reprezintă o pagină importantă din istoria bunului gust, a bucătăriei rafinate şi a luxului.

(w640) Cap compas

***

Cap compas este un program de televiziune complex care comportă atât valente de ordin turistic cât şi dimensiuni complementare legate de obiceiuri, spaţii culturale, identităţi  ambientale, stil şi rafinament în materie de amenajări ale industriei ospitalităţii, reţete culinare originale, degustări de vinuri şi forme de agrement.

Pe TVR+ găsiți toate edițiile din arhiva emisiunii.

  • 23:35
    Anatomia lui Grey
    Serial *Anatomia lui Grey (GREY'S ANATOMY-SUA, 2013) *Sezonul 10, episodul 18 Cu: Ellen Pompeo, Sandra Oh, Justin Chambers, Chandra Wilson, Sara Ramirez *Dramă Redactor: Delia Clonaru
  • 00:30
    Câştigă România!
    Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 01:30
    Omul liniştit
    Telecinemateca *Omul liniştit (THE QUIET MAN-SUA, 1952) 130 ’ Prezentare Radu F. Alexandru 5’ Regia: John Ford Cu: John Wayne, Maureen O’Hara, Barry Fitzgerald *1953-Două premii Oscar (Cel mai bun regizor, Cea mai bună imagine), plus alte 5 nominalizări *1952-Festivalul de Film de la Veneţia-3 premii; o nominalizare; *1953-Globurile de Aur-două nominalizări; *Comedie Redactor: Vlad Ţurcan
  • 03:45
    Cap compas
    Producator: Elena Dinu
  • 04:10
    Documentar 360°-GEO
    *India-medicina ayurvedică ( Inde, la médecine ayurvédique, Franţa-Germania, 2016) Realizator: Andrea Oster Redactor: Delia Clonaru
  • 05:05
    Gala umorului
    Prima parte Prezintă: Corina Dănilă şi Dragoş Huluba Producător: Cosmin Dumitru
  • 05:55
    Imnul României
  • 06:00
    Poate nu ştiai
    Realizator: Călin Petrescu
  • 06:15
    Teleshopping
  • 07:00
    Iubire dincolo de timp
    Serial *Iubire dincolo de timp (ALEM DO TEMPO-Brazilia, 2015) *Episodul 65 Cu: Alinne Moraes, Rafael Cardoso, Irene Ravache, Paola Oliveira, Ana-Beatriz Nogueira *Dramă romantică Redactor: Maria Barandiaran
  • 08:00
    Oanapp
    Moderator: Oana Mareş Jurnalişti: Luiza Caravasile, Savina Bantaș, Antoanela Dececco, Cătălin Heson Producător: Ştefan Stănescu
  • 09:00
    Documentar 360°-GEO
    India-medicina ayurvedică (Inde, la médecine ayurvédique, Franţa-Germania, 2016) Realizator: Andrea Oster Redactor: Delia Clonaru
  • 10:00
    Câştigă România!
    Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 11:00
    În direct cu viaţa
    O emisiune prezentată de Liana Stanciu! Scenarist: AImee Dalbon Producator: Diana Pascal
  • 12:00
    Telejurnal TVR2
    *Sport*Meteo Transmisiune directă Translator mimico-gestual Lena Dermengiu ACEST PROGRAM SE ADRESEAZĂ ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENŢE DE AUZ
  • 12:40
    Teleshopping
  • 13:00
    Cultura minorităţilor
    Maghiara de pe doi Excursie prin împrejurimile Vărşagului (jud. HR) Redactor: Bartha Ágnes In memoriam Kakuts Ágnes- poezii de Labiș recitate de actriță Redactor: Kentelki Gábor Producător: Kacsó Edith
  • 13:30
    Natură şi aventură
    Realizatori: Dan Păvăloiu, Dan Curean, Radu Puşcaş (TVR Cluj-Napoca)
  • 14:00
    Documentar 360°-GEO
    *Arhipelagul Aland-în aşteptarea îngheţului (L'archipel d'Aland et ses postiers, Franţa-Germania,2014) Realizator: Hilde Bechert *Insulele Aland din vestul Finlandei alcătuiesc un arhipelag situat la 40 de kilometri de coasta Suediei. Aici, vara durează doar câteva săptămâni şi în această scurtă perioadă turiştii iubitori de natură împânzesc insulele. Iarna, însă, lucrurile stau cu totul altfel. Cum temperatura scade mult, arhipelagul este înghiţit de gheţuri şi se aşterne singurătatea. O dată pe săptămână un mic vas poştal aduce proviziile pentru Ake şi Monica Finnermann, care trăiesc complet izolaţi pe insula Björkö. Pe cât de mult se bucură de vară cu lungile ei zile şi valurile de vizitatori, în aceeaşi măsură sunt încântaţi de pacea şi liniştea lunilor de iarnă. Redactor: Delia Clonaru
  • 15:00
    Oanapp
    Sezonul 2 Moderator: Oana Mareş Invitaţi: Jurnalişti: Luiza Caravasile, Savina Bantaș, Antoanela Dececco, Cătălin Heson Producător: Ştefan Stănescu Transmisiune directă
  • 16:00
    Iubire dincolo de timp
    Serial *Iubire dincolo de timp (ALEM DO TEMPO-Brazilia, 2015 ) *Episodul 66 Cu: Alinne Moraes, Rafael Cardoso, Irene Ravache, Paola Oliveira, Ana-Beatriz Nogueira Dramă romantică Redactor: Maria Barandiaran
  • 17:00
    România…în bucate
    TVR Iaşi O nouă emisiune pentru pasionaţii bucătăriei tradiţionale: „România... în bucate!”. De luni până vineri, de la ora 17.00, telespectatorii sunt invitaţi să însoţească reporterii TVR în diverse locuri din România şi să afle secretele mâncărurilor specifice zonei respective. Jurnalist: Cătălin Blebea Producător: Cristina Murgu
  • 17:40
    În direct cu viaţa
    O emisiune prezentată de Liana Stanciu! Scenarist: AImee Dalbon Producator: Diana Pascal Transmisiune directă
  • 18:45
    Sport
    Transmisiune directă
  • 19:00
    Telejurnal TVR2
    Transmisiune directă
  • 19:35
    E vremea ta!
    Prezintă: Cristina Soare şi Andrei Bărbulescu E vremea ta să primești date despre timpul probabil, climă, mediu și alte domenii conexe. Vei afla informații de la specialiști, curiozități, sfaturi utile și previziuni astrologice și vei ști cum îți influențează viața starea vremii. Redactori: Cristina Dănilă, Mirela Goldic, Adrian Bănuţă, Laurenţiu Mandu, Cătălin Heson Producători: Camelia Boştină şi Raluca Brumariu
  • 20:00
    Câştigă România!
    Sezonul 6 Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 21:10
    Masca ucigaşului
    Film*Masca ucigaşului (THE KILLER DOWNSTAIRS-Canada, 2019) Premieră Regia: Tony Dean Smith Cu: Cindy Busby, Marcus Rosner *Thriller . Pierzându-şi slujba la o firmă mare de avocatură, Alison Peters apelează la măsuri disperate pentru a se putea întreţine şi îşi închiriază apartamentul de la subsolul casei. James, noul chiriaş, e un bărbat atrăgător, dar pe măsură ce relaţia lor devine mai apropiată, în mintea lui Alison se strecoară bănuiala că, dincolo de masca tânărului cuceritor, se ascund secrete sinistre. Redactor: Corina Feleagă
  • 22:45
    Discover Romania
    Jean Constantin Producător: Cecilia Melinescu
  • 23:00
    Anatomia lui Grey
    Serial *Anatomia lui Grey (GREY'S ANATOMY-SUA, 2013) *Sezonul 10, episodul 19 Cu: Ellen Pompeo, Sandra Oh, Justin Chambers, Chandra Wilson, Sara Ramirez *Dramă Redactor: Delia Clonaru
  • 23:55
    Câştigă România!
    Prezintă: Virgil Ianţu Regia artistică: Larry Maronesse Producător: Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 00:55
    Masca ucigaşului
    Film *Masca ucigaşului (THE KILLER DOWNSTAIRS-Canada, 2019) Regia: Tony Dean Smith Cu: Cindy Busby, Marcus Rosner *Thriller Redactor: Corina Feleagă
  • 02:20
    Pescar hoinar
    Prezintă: Eugen Roibu şi Ştefan Stoica Producător: Ligia Baboş
  • 02:45
    România…în bucate
    TVR Târgu Mureş Jurnalist: Cătălin Blebea Producător: Cristina Murgu
  • 03:15
    Sport
  • 03:30
    Telejurnal TVR2
  • 04:05
    Documentar 360°-GEO
    *Arhipelagul Aland-în aşteptarea îngheţului (L'archipel d'Aland et ses postiers, Franţa-Germania,2014) Realizator: Hilde Bechert Redactor: Delia Clonaru
  • 05:00
    Gala umorului
    * Partea a doua Prezintă: Corina Dănilă şi Dragoş Huluba Producător: Cosmin Dumitru
  • 05:55
    Imnul României