loader
Foto

"Simplu și Rural": Viața în gospodăria tradițională | VIDEO

Interviul cu doamna Badan Mariana, cunoscută ca Tanti Maria, din comuna Ciolănești, județul Teleorman, ne oferă o perspectivă aparte asupra vieții de fermier în România. Urmărim o ediție "Simplu și Rural", vineri, 26 septembrie, de la ora 17:00, la TVR 2 și online pe TVR+.

 

(w882) simplu siTanti Maria descrie cu modestie gospodăria sa ca fiind "o mică, mare gospodărie", subliniind paradoxul efortului imens necesar pentru a menține o afacere agricolă la scară aparent redusă.
.

.
Doamna Badan subliniază dificultățile, dar și satisfacțiile muncii sale. Deși recunoaște provocările legate de secetă și costurile ridicate ale furajelor, ea insistă asupra importanței creșterii naturale și tradiționale a animalelor. Această abordare, spune ea, se reflectă în calitatea produselor sale, apreciate de clienți pentru autenticitatea gustului.

Procesarea "de la fermă la furculiță" este văzută ca o cale avantajoasă, deși necesită mai multă muncă și timp.
.
(w882) simplu siO problemă acută este lipsa forței de muncă, accentuată de îmbătrânirea satelor și migrația tinerilor. Doamna Badan povestește despre începuturile sale modeste, când vindea produse la piață, și despre evoluția afacerii, subliniind importanța calității produselor pentru a satisface cerințele pieței.
.
În ciuda obstacolelor, pasiunea și dedicarea ei pentru agricultura tradițională rămân evidente.

.

Declinul satului românesc: O perspectivă pastorală

În calitate de preot paroh la Biserica Sfântului Nicolae din Ciolănești, Adrian Lazar oferă o perspectivă profundă asupra transformărilor care afectează satul românesc. După opt ani de slujire, constată cu regret îmbătrânirea comunității, absența tinerilor și sentimentul de uitare resimțit de mulți bătrâni. Dispariția copiilor de pe ulițe și migrația tinerilor spre orașe sau străinătate lasă în urmă o populație îmbătrânită, adesea singură și cu dorința de a-și vedea nepoții.

(w882) simplu siPărintele Lazar evidențiază dificultățile cu care se confruntă în încercarea de a sprijini această populație vulnerabilă. Vizitele la domiciliu pentru spovedanie și împărtășanie relevă nevoia acută de sprijin sufletesc și de o simplă vorbă bună, mai presus de ajutorul material. Numărul scăzut de botezuri și creșterea numărului de înmormântări anuale sugerează un declin demografic alarmant.

(w882) simplu siPreotul își exprimă îngrijorarea cu privire la viitorul satului românesc și la dispariția tradițiilor care definesc identitatea națională. Atracția banului și a confortului modern îndepărtează tinerii de valorile tradiționale și de munca pământului. Egoismul și goana după avere sufocă spiritul de dăruire și compasiune, elemente esențiale pentru coeziunea socială.

Părintele Lazar subliniază importanța unei relații personale cu Dumnezeu, dincolo de ritualuri formale. El încurajează enoriașii să vorbească cu Dumnezeu din inimă, să-L implore cu sinceritate și să-L aibă prezent în fiecare aspect al vieții. Doar astfel, crede el, se poate contracara declinul spiritual și se poate redescoperi sensul profund al existenței.

.
Atracția către produsele Mariei

Vizita la ferma din Teleorman a doamnei Marlene Șerban din București, alături de nepoți, a oferit o perspectivă profundă asupra importanței produselor românești de calitate. Atracția către produsele Mariei, furnizorul preferat, denotă o afinitate pentru gustul autentic și pentru o legătură specială cu produsele locale.

(w882) simplu siExperiența vizitei, cu accent pe trasabilitatea produselor și pe respectul pentru animale, a subliniat importanța alegerii conștiente a alimentelor. Deși nu tot ce este românesc este sinonim cu calitatea, eforturile producătorilor de a menține standarde înalte, cum ar fi curățenia exemplară observată în fermă, sunt demne de apreciat.

(w882) simplu siPentru a spori competitivitatea producătorilor români, este necesar un program de susținere pe termen lung, care să acopere întregul lanț de producție, de la materia primă până la produsul finit. În plus, educarea consumatorilor cu privire la standardele de calitate și igienă este esențială pentru a încuraja alegerea produselor românești valoroase.
.

Din Cotroceni în Teleorman

Venirea din Cotroceni la ferma din Teleorman a reprezentat pentru familia Cristian o incursiune în autenticitatea tradițiilor rurale românești. Plecarea din mediul urban, din betonul bucureștean, a fost motivată de dorința de a redescoperi simplitatea și gustul produselor crescute în curte, valori care se estompează în peisajul modern.
.
(w882) simplu siExperiența, inițial percepută ca un chin de către copii, s-a transformat treptat într-o descoperire a minunățiilor vieții la țară, a interacțiunii cu animalele și a jocului liber în natură. Legătura cu producătorul local, care își vinde produsele în piața din Cotroceni, a reafirmat importanța susținerii produselor românești, autentice și de calitate.
.
(w882) simplu siÎn ciuda dificultăților întâmpinate de producătorii români în a concura cu marile lanțuri de magazine, se observă o tendință de reîntoarcere a consumatorilor la tradiții și la produsele veritabile, semn al unei conștientizări crescute a valorii autenticității.

.

România hrănește, la propriu, lumea

Cezar Gheorghe, expert în agribusiness, se descrie ca un om normal, dar cu o carieră remarcabilă. Invitat la Cairo, a avut misiunea de a prezenta România, evidențiind performanța și structura sa în contextul agribusiness-ului. A subliniat interesul major arătat de participanți față de potențialul României.

(w882) simplu siParticiparea sa la conferința Global Greens MENA, axată pe aprovizionarea cu marfă a țărilor din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, a reprezentat o recunoaștere semnificativă a rolului României. Gheorghe a menționat experiențele sale anterioare la Global Greens Geneva și conducerea forumului Mării Negre de la Istanbul, subliniind ascensiunea României ca actor regional puternic.

România posedă o valență globală, fiind capabilă să influențeze piețele. Exemplul oferit de Gheorghe ilustrează exporturile de grâu românesc către destinații surprinzătoare precum Djibouti, Sri Lanka, insulele Reunion și Yemen, demonstrând că România hrănește, la propriu, lumea.

(w882) simplu siCu toate acestea, el atrage atenția asupra unei probleme critice: scăderea cu 35% a suprafeței cultivate cu porumb în ultimii 25 de ani, cauzată în principal de lipsa apei. Această situație alarmantă este pusă pe seama lipsei unei culturi capitaliste în menținerea sistemului de irigații după anii '90 și a lipsei de viziune ulterioară. Gheorghe critică mentalitatea generală, numind-o "lene românească", și îndeamnă la o conștientizare a potențialului agricol al țării. 
.

"Simplu și Rural", vineri, 26 septembrie, de la ora 17:00, la TVR 2 și online pe TVR+

Producător emisiune Ana-Maria Andrei.
.

8:00 Repere sacre

Duminica a 6-a de peste an Comentariu: Părintele Tarciziu Şerban, preot colaborator Producător: Ciprian Dumea Transmisiune directă de la Catedrala Romano-Catolică Sfântul Iosif din Bucureşti ATENTIE: POSIBILE PRELUNGIRI

9:00 Ferma

*Anul 26 *Editia 1261

Nu mai aveti loc la orasș? Încercati la tară !...

Emisiune pentru actuali șsi viitori tineri fermieri.

*UNDEVA ÎN ROMÂNIA-O victoriei a Suprarasei ȚTURCANE !

Zootehnia românească a dobândit oficial patru noi rase de ovine care au fost omologate recent ca rase de sine stătătoare si recunoscute oficial ca rase distincte autohtone de către un Institut independent de specialitate din Slovacia. Astfel Băla , Bucălaia ,Breaza si Oachesa , după o lungă muncă de selectie au îmbogătit patrimoniul genetic , având acum statutul de rase de sine statătoare.S-a obtinut această recunoastere oficială datorită

Asociatiei crescătorilor de ovine DACIA-Hunedoarașsi a muncii de peste 20 de ani a prof. dr. ing. Dan Gheorghe Neată-dir.gen.al Registrului Genealogic al rasei Țturcane. Genetica este asemănătoare fiind de secole un simbol al Pastoralului românesc.Această Suprarasă este rezistentă la boli ,usor adaptabilă șsi are costuri mici de întretinere , cu productii mixte de lapte ,carne de calitate superioară lână groasă , cu fir lung , cu o constitutie robustă , cu picioare lungi șsi puternice , adaptate păsunatului

intens șsi transhumantei.Rasa Bălă cu lâna si capul alb creată pentru carne șsi lână si cu o constitutie robustă. Rasa Bucălaie ,cu capul si picioarele de culoare neagră sau cenusie , este bunä pentru carnea de

de calitate si rezistenta la transhumantă.

Rasa Brează este albă pe fată cu un semn breaz pe frunte si are productii performante de lapte.

Rasa Oachesă , cu pete negre sau închise la culoare în jurul ochilor este o rasă mixtă.Telul crescatorilor de ovine dar si al specialistilor a

fost GENEALOGIA !

Participă : prof.dr.ing.Dan Gheorghe Neasă-specialist

dir.gen. Registrul Genealogic DACIA

*Tot ce se poate-De la Călan si până pe Platforma Luncanilor.

Unul dintre crescatorii de ovine turcane Bucälaie care pune mult suflet , de o viată , să-si creasca si să-si păstreze puritatea rasei este Gheorghe Bodea , alături de sotie si de cei doi băieti ai săi.Este atent la genetică si la fătarile care au inceput in februarie si care vor dura minimum 3 săptamâni.

A obtinut fatări gemelare iar unele mioare au avut chiar si trei miei.Laptele este de cea mai buna calitate si îl prelucrează in gospodărie obtinând o telemea foarte apreciată de consumatori.El se plânge că nu mai sunt

târgurile de odinioară unde să-șsi vândă mielusii si telemeaua. Vrea ca Agentia Nationala de Zootehnie să colaboreze mai îndeaproape cu crescatorii de ovine.Ei ciobanii si-au creat șsi omologat rasele de turcane ,

cercetătorii de specialitate doar le-au continuat munca.Are cca.500 de oi bucălaie si lucrează teren pentru furaje, accesând si fonduri europene.

Participă: Gheorghe Bodea-fermier ovine Calan-Hunedoara

Gheorghe Nicu Bodea-crescator ovine

prof.dr.ing. Dan Gheorghe Neațä-specialist

*UNDEVA ÎN ROMÂNIA-Retete traditionale in prelucrarea si conservarea fructelor șsi a legumelor în gospodarie.

Este o afacere de familie , o firma mică , cu un nume deosebit-Dulceturile Domnitei.Foloseate fructe de padure , fructe din livada proprie dar si de la vecini si prieteni , cirese , visine, prune ,mere ,pere ,gutui , rubarbă, nuci , ciuperci proaspete ,legume de tot felul-gogosari, vinete, morcovi , ceapă,

ardei , ardei iute , tomate , varză albă si rosie de cea mai buna calitate , obtinând , după retete vechi mostenite,dulceturi, gemuri , siropuri , nectare , compoturi , murături , suc de rosii , bulion de tomate si de ardei ,varză albă si rosie tocată șsi murată.Toate aceste produse sunt comercializate conservate ,în borcane , sticle de diferite capacităti , în târguri ,magazine specializate din cartiere , în pensiuni ,restaurante sau la poarta firmei.

Exportă produse traditionale si la românii de peste hotare care duc dorul gustului ,,,de acasă ,,,.

Participă Florin Bebeșelea-producător produse traditionale ,,Dulceturile Domnitei ,,-Sebesș , jud.Alba

Ovidiu Negrea Oprean-pres. Asoc.ȚTara Vinului Jud.Alba

Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc

 
Aniversare Victor Rebengiuc - TVR dedică o săptămână specială unuia dintre cei mai mari actori din istoria României

Televiziunea Română va difuza o serie de programe dedicate lui Victor Rebengiuc – film, spectacole de teatru și interviuri memorabile, la TVR 1, ...

O distribuţie de aur în serialul românesc „Căsătorie imposibilă”, la TVR 2

Din 5 februarie, vedem la TVR 2 cele 12 episoade ale teleplay-ului „Căsătorie imposibilă”. Horaţiu Mălăele, Maia Morgenstern, Mircea Rusu, Ileana ...

Recuperarea istoriilor Bucureştiului, în documentarul „Istoriile oraşului”, la TVR 2

Seria documentară „Istoriile oraşului”, realizată de Raluca Bibiri la TVR Cultural poate fi revăzută de luni până joi, de la ora 17.00, la TVR ...

 

#tvr2