Din 26 septembrie, emisiunea "Sarea în bucate" a revenit cu un NOU sezon pe TVR2!
Ne puteți urmări în fiecare luni, de la 16.30, cu reluare marțea și duminica, de la 7.30.
Dăm gust Banatului cu fiecare episod, prin rețetele autentice culese de la oameni păstrători de tradiții și obiceiuri culinare din băbăluc.
Localitatea Apateu din județul Arad era cunoscută înainte ca fiind “patria pudrei de boia”. Astăzi, doar câțiva agricultori mai seamănă în câmp piparca de boia, încăpățânându-se să nu piardă rețeta tradițională, deși munca nu e răsplătită căci condimentul vine din Ungaria și China și se vinde la prețuri mult mai mici.
Din câmp și până în farfurie, recuperăm rețeta acestui condiment nelipsit din gastronomia bănățeanului care musai trebuie să dea gust mâncării cu boia de rântaș.
Gazdă ne este Dan Liuț, mereu șod și cu lecțiile învățate care colindă Banatul spre descoperirea mâncărurilor tradiționale, arhaice pe cale de uitare.
.
.
.
.
Realizator: Mihoc Veronica
.
.
Emisiune realizată de TVR Timişoara
.
.
