Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Echipa „Cap compas” a învățat să prepare paella valenciană
Luni, 19 Noiembrie 2018
În ediţia de sâmbătă, 24 noiembrie, de la ora 15:30, ne-am bucurat de atmosfera din Valencia, la TVR 2 şi TVR HD. Am descoperit monumentele istorice şi religioase, cafenelele şi restaurantele, oamenii locului şi obiceiurile lor.
Elena Dinu
elena dinu
Elena Dinu
elena dinu
Alte legături
Cap Compas

Calitatea contează cel mai mult dacă vrei ca produsul final să fie un preparat care respectă toate regulile şi trece de furcile caudine ale degustării finale.

Nu în ultimul rând, şofranul trebuie să fie din cel mai bun. Nici galben precum cel levantin şi nici orange, care înseamnă aici calitate medie. Şofranul brun se pare că este alegerea cea mai rafinată.

(w640)

Valencia este ceea ce se vede şi, în plus, tainele sunt cunoscute doar de cei avizaţi. Urbe cu o istorie care se întinde de la greci, cartaginezi, romani, vizigoţi până în 714 la arabi şi trecând în cele din urmă în stăpânirea spaniolilor.

Chiar în zile de toamnă târzie printre gene de închipuiri se conturează şi furnicarul unei clipe toride pe la orele amiezei, care, spre înserare, rămâne doar visare. Se simte, la fiecare pas, că localnicii vor ca totul să arate frumos. Aşa cum se cuvine unei grădini.

(w640)

Monumentele istorice se află aproape unele de altele, în zona odinioară închisă între zidurile cetăţii. Oraşul e tăiat de bulevarde elegante cu două sau trei benzi pe un sens străjuite de clădiri îngrijite și umbrite de palmieri. Cel puţin la fel de fermecătoare sunt şi străduţele precum nişte coridoare şi piaţetele ascunse pe care le găseşti după ce treci de porţile maiestuoase care sunt asemenea unor borne ale timpului aşezate de-a lungul zidurilor fortificate ale oraşului medieval.

(w640)

Cafeneaua Orelor

O ambianţă cosmopolită şi rafinată pentru un loc public cultivat, cu gusturi pretenţioase grefate pe un comportament domestic şi naturaleţe, conferă acestui loc o aură magică.

(w640)

Şi odată ajuns aici trebuie să guşti agua de Valencia. O băutură care nu are legătură cu apa. Este de fapt un cocktail lejer din votcă, vin spumant şi suc de portocale, care a căpătat notorietate şi a devenit un fel de marcă înregistrată a oraşului imediat după ce în anul 1959 a fost preparat într-unul din barurile locale.

Catedrala din Valencia te copleşeşte prin măreţia ei. Capela principală a fost începută de către Arhiepiscopul Luis Alfonso de los Cameros, în anul 1674, fiind decorată cu marmură şi bronz într-un stil ornamental specific acelei perioade. Şi asta nu este tot, fiindcă, la începutul secolului XVIII, s-a decis adăugarea unei faţade în stil baroc la intrarea principală. Apoi, o lucrare de restaurare care a avut loc în acelaşi secol, a dus la modelarea arcadelor ascuţite, schimbarea coloanelor gotice cu unele corintice şi redecorarea zidurilor. Din păcate, în timpul razboiului din anul 1808, frumoasa catapeteasmă din argint a fost luată şi topită pentru a face monedele necesare cu care să se poată acoperi o parte din costurile campaniei militare.

(w640)

Oraşul Artelor şi Știinţelor din Valencia a apărut în filmul Tomorrowland în 2015, protagonist fiind George Clooney. Sunt construcții excepționale, adevărate capodopere ale arhitecturii contemporane.

Festivalul Fallas are loc în fiecare an în luna martie în VALENCIA. Elementul de bază constă în construirea unor figuri sau a unei compoziții alegorice pe o structură din lemn.

Figurinele care sunt aşezate în centrele diferitelor cartiere se ard în ultima noapte a festivalului. Arta construirii din lemn și materiale inflamabile a vestitelor Fallas s-a transformat din tradiție în profesie din pasiune în competiţie, din moda frivolă în filozofie, din glumă în satiră politică, din pretext de joacă în prilej de mândrie patriotică. Personaje din poveşti cunoscute sau necunoscute sunt salvate de la foc prin votul popular.

(w640)

Reportaj realizat cu sprijinul Turkish Airlines (w60) sponsor ca

***

Vezi şi articolul - „Cap compas” ajunge în provincia Castellon din regiunea Valencia

Cap compas este un program de televiziune complex care comportă atât valenţe de ordin turistic cât şi dimensiuni complementare legate de obiceiuri, spaţii culturale, identităţi  ambientale, stil şi rafinament în materie de amenajări ale industriei ospitalităţii, reţete culinare originale, degustări de vinuri şi forme de agrement.

  • 22:55
    Misterele Orientului
    Serial * (SERANGOON ROAD-Singapore, Australia, 2013) Episodul 2 Regia: Paul D. Barron Cu: Don Hany, Joan Chen, Alaric Tay Serial poliţist . Redactori: Anca Radu, Delia Clonaru
  • 00:00
    Documentar 360°-GEO
    * Căsătorie în stil napolitan (Mariage a la napolitaine, Franţa-Germania,2015) Realizator: Carmen Butta Redactor: Gabriela Onea
  • 01:10
    Dincolo de îndoială
    Film * (EVIDENCE OF TRUTH-Canada 2015) Regia: Jesse James Miller Cu: Andrea Roth, Woody Jeffreys Thriller . Redactor: Anca Radu
  • 02:40
    Misterele Orientului
    Serial * (SERANGOON ROAD-Singapore, Australia, 2013) Episodul 2 Regia: Paul D. Barron Cu: Don Hany, Joan Chen, Alaric Tay Serial poliţist . Redactori: Anca Radu, Delia Clonaru
  • 03:35
    Cap compas
    Producator Elena Dinu
  • 04:00
    Telejurnal TVR2
  • 04:45
    Sport
  • 05:00
    Mic dejun cu un campion
    Amfitrion Daniela Zeca Buzura Producător Ileana Ploscaru Panait
  • 05:55
    Imnul României
  • 06:00
    Poate nu ştiai
    Realizator Călin Petrescu
  • 06:15
    Teleshopping
  • 07:00
    Regatul Sălbatic
    (redifuzare) Producător Mihai Enea
  • 07:30
    Documentar 360°-GEO
    * Căsătorie în stil napolitan (Mariage a la napolitaine, Franţa-Germania,2015) Realizator: Carmen Butta Redactor: Gabriela Onea
  • 08:30
    Primăvara amintirilor
    redifuzare *Divertisment (Arhiva TVR) Redactor Adina Toderaşcu
  • 09:30
    Cele şase surori
    Serial * Cele şase surori (SEIS HERMANAS-Spania, 2015-2017) Sezonul 2. Episodul 53 Cu: Celia Freijeiro, María Castro, Mariona Tena, Marta Larralde, Candela Serrat, Carla Díaz *Dramă. Redactor Maria Barandiaran
  • 10:30
    Pescar hoinar
    Prezintă Eugen Roibu, Victor Ţăruş şi Ştefan Stoica Producător Ligia Baboş
  • 11:00
    Mic dejun cu un campion
    Amfitrion Daniela Zeca Buzura Producător Ileana Ploscaru Panait
  • 12:00
    Telejurnal TVR2
    * Sport * Meteo Transmisiune directă Translator mimico-gestual Lena Dermengiu * ACEST PROGRAM SE ADRESEAZA ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENTE DE AUZ
  • 12:40
    Teleshopping
  • 13:00
    Cultura minorităţilor
    . Mozaika Stiri: Evenimentele din comunitatea evreiască din România care au marcat sărbătoare de Purim Mari sportivi evrei-Templul Coral Bucureşti Piesa de teatru "Noii infractori"-Teatrul Naţional Bucureşti Evreul Harry Brauner şi cântecul "Cine iubeşte şi lasă" Reportaj: Oradea, oraşul sinagogilor din România-partea a II-a Interviul săptămânii: Thea Haimovitz şi Alexandru Florian, directorul INSHR "Elie Wiesel"-Holocaustul din Transilvania de Nord Producator Borislav Velimirovici
  • 13:30
    Cap compas
    Producator Elena Dinu
  • 14:00
    Documentar 360°-GEO
    * Valparaiso-oraşul ascensoarelor (Valparaiso, la ville des ascenseurs, Franţa-Germania, 2015) Realizator: Stefan Richts Un reportaj la înălţime, alături de mecanicii care asigură mentenanţa legendarelor ascensoare din Valparaiso. Portul Valparaiso din Chile este oraşul funicularelor. Aceste lifturi ajută locuitorii să acceadă în cartierele situate pe dealuri, pe pante a căror înclinaţie ajunge şi la 70 de grade. Primul dintre ele a fost inaugurat în 1883. În zilele noastre, dintre cele 15 venerabile ascensoare, doar 9 au rămas în stare de funcţionare. Redactor: Mirela Străinu
  • 15:00
    Plimbaţi şi mâncaţi
    redifuzare Agenție de călătorie cu gastronomie, sezonul 2, ediţia 6. Cum să se numească un hotel aflat în una dintre cele mai ozonate regiuni din țară? O3, da! Formula chimică a numelui nu e suficientă pentru atragerea turiștilor. Îți trebuie piscină, bază de tratament balnear și un... curcan, care în loc de pene preferă un veșmânt din pere! Se întâmplă la Băile Tușnad, unde șoimii au stânca lor, iar bonavii de inimă, mofetă. Producător Răzvan Petrişor
  • 15:30
    Chef de vedete
    redifuzare Jurnalişti Alexandra Tiniche, Luiza Caravasile, Valentina Ionescu, Nicolae Cozma Regia Silvia Ionescu Producator tv Ştefan Stănescu
  • 16:30
    Cele şase surori
    Serial * Cele şase surori (SEIS HERMANAS-Spania, 2015-2017) Sezonul 2. Episodul 54 Cu: Celia Freijeiro, María Castro, Mariona Tena, Marta Larralde, Candela Serrat, Carla Díaz *Dramă . Redactor Maria Barandiaran
  • 17:30
    Primăvara amintirilor
    *Divertisment (Arhiva TVR) Redactor Adina Toderaşcu
  • 18:45
    E vremea ta!
    Prezintă Cristina Soare E vremea ta să primești date despre timpul probabil, climă, mediu și alte domenii conexe. Vei afla informații de la specialiști, curiozități, sfaturi utile și previziuni astrologice și vei ști cum îți influențează viața starea vremii. Redactori Cristina Dănilă, Cristina Spiru, Adrian Bănuţă, Laurenţiu Mandu, Cătălin Heson Producători Camelia Boştină şi Raluca Brumariu
  • 19:00
    Telejurnal TVR2
    Transmisiune directă
  • 19:45
    Sport
    Transmisiune directă
  • 20:10
    French Cancan
    Telecinemateca* -Franţa, 1955 100’ Prezentare Radu F. Alexandru 5’ Regia: Jean Renoir Cu: Jean Gabin, Françoise Arnoul, Maria Félix Comedie, film muzical . Parisul anilor 1900 prinde viață într-o poveste plină de culoare despre inaugurarea celebrului Moulin Rouge. Impresarul Henri Danglard transformă cancan-ul în senzația momentului, în timp ce jonglează în viața personală cu două iubiri: o dansatoare exotică și o tânără naivă devenită star al cancan-ului. Această celebrare a vieții, artei și a Orașului Luminilor-care include o scurtă, dar emoţionantă apariţie a lui Edith Piaf-este un tur de forță al unui maestru al cinematografului modern, Jean Renoir. Redactor: Corina Feleagă *
  • 22:10
    Anatomia lui Grey
    Serial * (GREY'S ANATOMY-SUA, 2013) Sezonul 11-ep. 3 Regia: Cu: Ellen Pompeo, Sandra Oh, Justin Chambers, Chandra Wilson, Sara Ramirez Dramă . Redactor: Lăcrămioara Stan
  • 22:55
    Misterele Orientului
    Serial * (SERANGOON ROAD-Singapore, Australia, 2013) Episodul 3 Regia: Paul D. Barron Cu: Don Hany, Joan Chen, Alaric Tay Serial poliţist . Redactori: Anca Radu, Delia Clonaru
  • 00:00
    Documentar 360°-GEO
    * Valparaiso-oraşul ascensoarelor (Valparaiso, la ville des ascenseurs, Franţa-Germania, 2015) Realizator: Stefan Richts Redactor: Mirela Străinu
  • 01:10
    French Cancan
    Telecinemateca * -Franţa, 1955 100’ Prezentare Radu F. Alexandru 5’ Regia: Jean Renoir Cu: Jean Gabin, Françoise Arnoul, Maria Félix Comedie, film muzical . Redactor: Corina Feleagă *
  • 02:55
    Misterele Orientului
    Serial * (SERANGOON ROAD-Singapore, Australia, 2013) Episodul 3 Regia: Paul D. Barron Cu: Don Hany, Joan Chen, Alaric Tay Serial poliţist . Redactori: Anca Radu, Delia Clonaru
  • 03:50
    Descalecati in Carpati
    Lăsați politica și economia! Priviți armonia! Producator: Razvan Petrisor
  • 04:15
    Telejurnal TVR2
  • 04:55
    Sport
  • 05:05
    Gala umorului
    Producător Cosmin Dumitru
  • 05:55
    Imnul României