Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Echipa „Cap compas” a învățat să prepare paella valenciană
Luni, 19 Noiembrie 2018
În ediţia de sâmbătă, 24 noiembrie, de la ora 15:30, ne-am bucurat de atmosfera din Valencia, la TVR 2 şi TVR HD. Am descoperit monumentele istorice şi religioase, cafenelele şi restaurantele, oamenii locului şi obiceiurile lor.
Elena Dinu
elena dinu
Elena Dinu
elena dinu
Alte legături
Cap Compas

Calitatea contează cel mai mult dacă vrei ca produsul final să fie un preparat care respectă toate regulile şi trece de furcile caudine ale degustării finale.

Nu în ultimul rând, şofranul trebuie să fie din cel mai bun. Nici galben precum cel levantin şi nici orange, care înseamnă aici calitate medie. Şofranul brun se pare că este alegerea cea mai rafinată.

(w640)

Valencia este ceea ce se vede şi, în plus, tainele sunt cunoscute doar de cei avizaţi. Urbe cu o istorie care se întinde de la greci, cartaginezi, romani, vizigoţi până în 714 la arabi şi trecând în cele din urmă în stăpânirea spaniolilor.

Chiar în zile de toamnă târzie printre gene de închipuiri se conturează şi furnicarul unei clipe toride pe la orele amiezei, care, spre înserare, rămâne doar visare. Se simte, la fiecare pas, că localnicii vor ca totul să arate frumos. Aşa cum se cuvine unei grădini.

(w640)

Monumentele istorice se află aproape unele de altele, în zona odinioară închisă între zidurile cetăţii. Oraşul e tăiat de bulevarde elegante cu două sau trei benzi pe un sens străjuite de clădiri îngrijite și umbrite de palmieri. Cel puţin la fel de fermecătoare sunt şi străduţele precum nişte coridoare şi piaţetele ascunse pe care le găseşti după ce treci de porţile maiestuoase care sunt asemenea unor borne ale timpului aşezate de-a lungul zidurilor fortificate ale oraşului medieval.

(w640)

Cafeneaua Orelor

O ambianţă cosmopolită şi rafinată pentru un loc public cultivat, cu gusturi pretenţioase grefate pe un comportament domestic şi naturaleţe, conferă acestui loc o aură magică.

(w640)

Şi odată ajuns aici trebuie să guşti agua de Valencia. O băutură care nu are legătură cu apa. Este de fapt un cocktail lejer din votcă, vin spumant şi suc de portocale, care a căpătat notorietate şi a devenit un fel de marcă înregistrată a oraşului imediat după ce în anul 1959 a fost preparat într-unul din barurile locale.

Catedrala din Valencia te copleşeşte prin măreţia ei. Capela principală a fost începută de către Arhiepiscopul Luis Alfonso de los Cameros, în anul 1674, fiind decorată cu marmură şi bronz într-un stil ornamental specific acelei perioade. Şi asta nu este tot, fiindcă, la începutul secolului XVIII, s-a decis adăugarea unei faţade în stil baroc la intrarea principală. Apoi, o lucrare de restaurare care a avut loc în acelaşi secol, a dus la modelarea arcadelor ascuţite, schimbarea coloanelor gotice cu unele corintice şi redecorarea zidurilor. Din păcate, în timpul razboiului din anul 1808, frumoasa catapeteasmă din argint a fost luată şi topită pentru a face monedele necesare cu care să se poată acoperi o parte din costurile campaniei militare.

(w640)

Oraşul Artelor şi Știinţelor din Valencia a apărut în filmul Tomorrowland în 2015, protagonist fiind George Clooney. Sunt construcții excepționale, adevărate capodopere ale arhitecturii contemporane.

Festivalul Fallas are loc în fiecare an în luna martie în VALENCIA. Elementul de bază constă în construirea unor figuri sau a unei compoziții alegorice pe o structură din lemn.

Figurinele care sunt aşezate în centrele diferitelor cartiere se ard în ultima noapte a festivalului. Arta construirii din lemn și materiale inflamabile a vestitelor Fallas s-a transformat din tradiție în profesie din pasiune în competiţie, din moda frivolă în filozofie, din glumă în satiră politică, din pretext de joacă în prilej de mândrie patriotică. Personaje din poveşti cunoscute sau necunoscute sunt salvate de la foc prin votul popular.

(w640)

Reportaj realizat cu sprijinul Turkish Airlines (w60) sponsor ca

***

Vezi şi articolul - „Cap compas” ajunge în provincia Castellon din regiunea Valencia

Cap compas este un program de televiziune complex care comportă atât valenţe de ordin turistic cât şi dimensiuni complementare legate de obiceiuri, spaţii culturale, identităţi  ambientale, stil şi rafinament în materie de amenajări ale industriei ospitalităţii, reţete culinare originale, degustări de vinuri şi forme de agrement.

  • 04:45
    Sport
  • 05:00
    Destine ca-n filme
    Prezintă Iuliana Marciuc Producător Iuliana Marciuc
  • 05:55
    Imnul României
  • 06:00
    Pescar hoinar
    Prezintă Eugen Roibu, Victor Ţăruş şi Ştefan Stoica Producător Ligia Baboş
  • 06:30
    Teleshopping
  • 07:00
    Regatul Sălbatic
    (redifuzare) Producător Mihai Enea
  • 07:30
    Documentar 360°-GEO
    Nevada-câinii alungă urşii (Les chiens traqueurs d’ours du Nevada, Franţa-Germania,2015) Realizator: Heiko de Groot În Nevada, urşii bruni nu ezită să caute hrană prin tomberoanele locuitorilor, în pofida riscului de a fi împuşcaţi. Ca să-i protejeze, biologul Carl Lackey îi capturează, apoi îi eliberează departe de zonele locuite, punându-i pe fugă cu câinii săi urs de Carelia. Redactor: Ştefan Asavei
  • 08:30
    Câştigă România!
    redifuzare Prezintă Virgil Ianţu "Câştigă România!" a ajuns la al IV lea sezon. 150 de ediţii, 7000 de întrebări, 10 preselecţii, 300 de concurenţi, este parcursul de până acum al singurului show-concurs tv de cultură generală din România, despre România. Din aceasta toamnă, călătoria continuă! Regia artistică Larry Maronesse Producător Diana Pascal O producţie Zucchero Media şi TVR2
  • 09:30
    Cele şase surori
    Serial * (SEIS HERMANAS-Spania, 2015-2017) Sezonul 2. Episodul 5 Castro, Mariona Tena, Marta Larralde, Candela Serrat, Carla Díaz *Dramă. Redactor Maria Barandiaran
  • 10:30
    Cap compas
    Producator Elena Dinu
  • 11:00
    Ferma
    Nu mai aveti loc la oraş? Încercaţi la ţară! Emisiune pentru actuali şi viitori tineri fermieri Redactor Sergiu Marinescu Emisiune de Eugen Daniel Iancu si Viorel Popescu
  • 12:00
    Telejurnal TVR2
    * Sport * Meteo Transmisiune directă Translator mimico-gestual Lena Dermengiu * ACEST PROGRAM SE ADRESEAZA ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENTE DE AUZ
  • 12:40
    Teleshopping
  • 13:00
    Cultura minorităţilor
    . Emisiune în limba maghiară redifuzare Cutreierând Ardealul-Mureșul și Someșul Redactor: Balázs János Producător: Kacsó Edith
  • 13:30
    Pescar hoinar
    Prezintă Eugen Roibu, Victor Ţăruş şi Ştefan Stoica Producător Ligia Baboş
  • 14:00
    Documentar 360°-GEO
    Mexic-jucătorii desculţi de baschet (Mexique, les joueurs de basket aux pieds nus, Franţa-Germania, 2015), Realizator: Tuan Lam În statul mexican Oaxaca, este greu de jucat fotbal în pădurile de pin. De aceea, acum cincizeci de ani, misionarii au “importat” un alt joc: baschetul. Astăzi, a devenit un sport foarte popular printre localnici, şi toţi copiii, fie băieţi, fie fete, îl joacă. Redactor: Adriana Vulpe
  • 15:00
    Primăverii
    Serial * Primăverii redifuzare Sezon 1 Episodul14 Cu:Maia Morgenstern, Diana Cavallioti , Dragoş Huluba , Alex Conovaru şi Corina Dănila. Regizor : Laurenţiu Maronese Scenariul : Octavian Strunilă Producator tv : Ştefan Stănescu
  • 15:30
    China, exotism si inovatie
    Evoluţia economiei chineze a fost o surpriza pentru toată lumea, generând cel mai rapid proces de urbanizare din istoria omenirii. Un documentar despre evoluţia inedită a unei ţări exotice-cunoscută pentru tradiţionalism-către cele mai noi inovaţii tehnologice şi sociale. Producator : Razvan Nicolescu
  • 16:20
    100 de poveşti despre Marea Unire -5 minute de istorie cu prof. dr. Adrian Cioroianu
    Producători: Irina Ifrimache, Dana Ioniță Preluare TVRi
  • 16:30
    Cele şase surori
    Serial * Cele şase surori (SEIS HERMANAS-Spania, 2015-2017) Sezonul 2. Episodul 6 Cu: Celia Freijeiro, María Castro, Mariona Tena, Marta Larralde, Candela Serrat, Carla Díaz *Dramă . Redactor Maria Barandiaran
  • 17:30
    Iarna amintirilor
    *Divertisment (Arhiva TVR) Redactor Adina Toderaşcu
  • 18:45
    E vremea ta!
    Prezintă Cristina Soare E vremea ta să primești date despre timpul probabil, climă, mediu și alte domenii conexe. Vei afla informații de la specialiști, curiozități, sfaturi utile și previziuni astrologice și vei ști cum îți influențează viața starea vremii. Redactori Cristina Dănilă, Cristina Spiru, Adrian Bănuţă, Laurenţiu Mandu, Cătălin Heson Producători Camelia Boştină şi Raluca Brumariu
  • 19:00
    Telejurnal TVR2
    Transmisiune directă
  • 19:45
    Sport
    Transmisiune directă
  • 20:00
    Gala umorului
    redifuzare Diana Cavallioti si Dragos Huluba va dau din nou intalnire cu hazul si buna dispozitie. In fiecare vineri seara, de la ora 20:00. Prezintă Diana Cavallioti şi Dragoş Huluba Producător Cosmin Dumitru
  • 21:10
    Misterele din Shadow Island
    Film * Misterele din Shadow Island (SHADOW ISLAND MYSTERIES-Canada, 2010) Partea a 2-a: Ultimul Craciun Regia: Gary Yates Cu: Jennifer Finnigan, Natalie Brown, Cedric Smith Thriller . În superbul decor natural din Shadow Island, Claire La Foret se pregăteşte să fie domnişoară de onoare la nunta prietenei ei Monica, deşi mirele, Danny, insistă să flirteze neruşinat cu ea. După o încăierare cu fostul iubit al lui Claire, care s-a întors pe insulă s-o recucerească, Danny dispare brusc. În calitate de organizatoare a petrecerii, Claire se străduieşte să păstreze aparenţele, în timp ce încearcă să rezolve misterioasa dispariţie a mirelui. Redactor: Stefan Asavei
  • 22:50
    In pielea ei
    (IN HER SKIN-Australia, 2009) Regia: Simone North Cu: Guy Pearce, Miranda Otto, Sam Neill, Ruth Bradley Dramă , film bazat pe evenimente reale, petrecute în 1999 la Melbourne. Într-o seară obişnuită, soţii Mike şi Elizabeth Barber constată că Rachel, fiica lor de 15 ani, nu s-a întors de la şcoală. Dispariţia adolescentei, elevă bună şi dansatoare talentată, nu stârneşte iniţial îngrijorarea poliţiei, care nu tratează cazul drept o prioritate. Nimeni nu o bănuieşte de nimic pe fosta vecină a familiei Barber, Caroline Reed Robertson, o tânără depresivă şi neglijată de părinţi, care, de-a lungul anilor, a devenit obsedată de Rachel, dorindu-şi mereu să fie în locul ei... Redactor: Bogdan Stanescu
  • 00:50
    Femei de 10, bărbați de 10
    . Prima parte Prezintă Marina Almășan Realizatori Dana Grigore și Elena Cristescu. Producător Marina Almășan Coproducție TVR-SC CONTERA MEDIA SRL
  • 01:45
    Femei de 10, bărbați de 10
    .Partea a doua Prezintă Marina Almășan Coproducție TVR-SC CONTERA MEDIA SRL
  • 02:35
    Misterele din Shadow Island
    Film * Misterele din Shadow Island (SHADOW ISLAND MYSTERIES-Canada, 2010) Partea a 2-a: Ultimul Craciun Thriller . Redactor: Stefan Asavei
  • 04:05
    In pielea ei
    Film (IN HER SKIN-Australia, 2009) Regia: Simone North Cu: Guy Pearce, Miranda Otto, Sam Neill, Ruth Bradley Dramă . Redactor: Bogdan Stanescu
  • 05:55
    Imnul României