loader

Duminică ajungem la Fes, „capitala frumosului şi autenticului”

„Cap Compas” continuă incursiunea în istoria şi frumuseţea Marocului, iar duminică, 18 septembrie, revedem fascinantul Fes, al treilea oraş ca mărime al ţării. De la 12:00, la TVR 2, TVR HD şi pe TVR+.

 

Cap Compas

Fes, oraşul  înaltei civilizaţii islamice, te salută precum un far îi întâmpină pe corăbierii care vin sau pleacă. Fes este considerat capitala frumosului şi autenticului, unde familiile vechi ale oraşului conferă nobleţe locului, şi pe străzi se vorbeşte o arabă dialectală cu accente care înfrumuseţează limba, dă feminitate cuvintelor, îndulceşte rostirile şi aminteşte de araba andaluză.

Oraşul este recunoscut şi pentru plăcile de teracotă Zellige, „compoziţii ad infinitum” care îşi au originea în Maroc, dar s-au dezvoltat şi în Spania maură.  În secolul al X-lea se foloseau doar plăci albe şi castanii, iar până în timpul dinastiei merinide arta a fost practicată sporadic. Persanii au fost cei care au decoperit tehnica oxidării emailului prin pigmenţi metalici. Albastru,verde şi galben se introduc în compoziţii abia în veacul al XIV-lea, iar ceramica roşie este folosită după anul 1600.

Fes, alături de Meknes, sunt considerate centre ale acestei arte, iar Palatul Mnebhi, locuinţa vizirului Mnebhi dn secolul al XVII-lea, este una dintre cele mai grăitoare dovezi. Pentru ridicare acestei clădiri au lucrat arhitecţi, meşteri şi artizani vreme de 15 ani, iar acesta este locul unde, la 30 martie 1912,  sultanul Abd al-Hafid a fost nevoit sa semneze cedarea suveranităţii Marocului în favoarea Franţei şi Spaniei, acceptând statutul de protectorat.

În Fes se găseşte moscheea Al Quaraouiyne, care adesea este numită şi cea mai veche universitate din lume. Construcţia edificiului a fost începută în 859, în timpul domniei lui Idriss al II-lea (emirul Marocului), de Oum Al Banine Fatima - fiica unui bogat negustor. De-a lungul anilor, ansamblul a evoluat, clădirea a fost mărită şi a devenit centrul religios şi intelectual al lumii musulmane istorice, unde, pe lângă studiile islamice, se preda şi filologia, astronomia, matematica sau medicina.

„Fes el Bali este sectorul cel mai vechi al oraşului. Înconjurat de ziduri de apărare, labirintul de străduţe şi culoare formează cea mai mare medină din Maroc, iar aici este cel mai bine păstrat cartier vechi din lumea arabă. Se află pe primele locuri în top destinaţii maghrebiene”, spune Elena Dinu, realizatoarea emisiunii „Cap compas”.


***

Cap compas este un program de televiziune complex care comportă atât valente de ordin turistic cât şi dimensiuni complementare legate de obiceiuri, spaţii culturale, identităţi  ambientale, stil şi rafinament în materie de amenajări ale industriei ospitalităţii, reţete culinare originale, degustări de vinuri şi forme de agrement. Lyon, Madrid, Tanzania, Dubai, Malta, Moscova, Ierusalim sunt destinaţii pe care jurnaliştii TVR Titi Dincă, Emilia Nicolaescu, Ana Preda, Elena Dinu vi le arată la TVR.

Pe TVR+ găsiți toate edițiile din arhiva emisiunii Cap Compas.

 

9:00 Ferma

*Anul 27 *Editia 1281 Nu mai aveti loc la oras ? Incercati la tară ! Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri. *SECRETUL SUCCESULUI ,,Pânâ va rugini frunza din vii..ne multumim doar cu boarea de deasupra podgoriei” A inceput ca o afacere de familie cu capital 100 % românesc , in zona vestitelor podgorii ale Vrancei. După anul 2005 au fost achizitionate 45 ha de vie din vechiul I.A.S. Cotesti.Pe parcurs au mai extins suprafetele, iar din 2006 a inceput reconversia viilor , prin replantarea de soiuri nobile ( Muscat Ottonel,Fetească Regală,Sauvignion Blanc,Pinot Noir,Merlot) dar si...autohtone(Plăvaie , Șarbă , Busuioacă de Bohotin ) , atât albe cât si rosii. Podgoria are acum 105,32 ha intr-un areal cu mai multe plantatii-Dumbrăveni,Cârligele , Cotesti. Cu ajutor Sapard a construit un Combinat de vinificatie unde se procesează si se stochează până la 1,5 milioane de litri , folosind utilaje de ultimă generatie. A achizitionat si o masină autopropulsatä de recoltat si selectat boabele de struguri , cu care se face culesul pe vreme deploaie si mai ales pe timp de noapte. Sectorul de procesare detine buncăre de receptie si prese , iar macerarea si fermentarea se fac in cisterne de otel inoxidabil , dar are si budane si baricuri din lemn de stejar pentru învechirea vinului.În beciurile cramei se găsesc vinuri albe , rosii si rozé.Mai târziu a inceput să producă si vin spumant si , mai nou , vinuri frizante , sfătuit si de oenologul său italian cu care lucreazä de ani de zile.Tot în crama se găseste

10:00 Pescar hoinar

* Poveşti cu morunaşi şi crapi...

*Vă invităm, din nou, alături de noi, într-o expediţie marca „Pescar hoinar”... de data aceasta, Ştefan a poposit pe malul bătrânului fluviu. A pescuit la feeder, încercând să aducă în faţa aparatului de filmat mrene, scobari sau morunaşi... rezultatele au fost pe măsura muncii depuse... morunaşii au fost cei mai pofticioşi, s-au lasat păcăliţi de nada şi momelile hoinarului şi au venit, unul după altul, la poză. La rândul ei, Iulia a pescuit la crap, pe Gold Fish Lake, alături de o pescăriţă cu experienţă şi veche prietenă a emisiunii, Monica Avram şi de o începătoare, Roxana Roşculeţ... Au păcălit câteva exemplare frumoase, s-au bucurat de driluri, de poze şi de timpul petrecut împreună... Aventuri... aventuri... momente şi momente-pe scurt, încă o poveste cu şi despre pescuit şi amintiri de neuitat.

Prezintă: Ştefan Stoica şi Iulia Popescu

Producător şi realizator: Ligia Baboş

 
„Ion”, ecranizarea de referință a romanului lui Liviu Rebreanu, la TVR 2

Una dintre cele mai apreciate ecranizări ale literaturii române ajunge pe micul ecran în cadrul programului „Duminica filmului românesc” de la ...

Amazoanele care schimbă Japonia: Ce este „Yabusame” și cum a fost spart un monopol milenar? Documentarul 360° GEO, joi, la TVR 2

Au mai rămas doar amintirile despre samurai, dar arta lor sacră trăiește prin femeile care au refuzat să rămână în umbră. Documentarul „Yabusame ...

70 de ani de TVR, sărbătoare la Nostalgia prin istorie, muzică și premii

Vizitatorii festivalului desfășurat în Pădurea Băneasa au descoperit patrimoniul Televiziunii Române, iar pe cerbuldeaur.ro a început concursul ...

 

#tvr2