loader
Foto

Carpatina românească, o rasă inteligentă și robustă

În Dâmbovița, pe valea Cricovului Dulce, un tehnician veterinar și-a amenajat o fermă de caprine. După 2011, a cumpărat Carpatine, pe care le pășunează pe terenul său, insuficient pentru recoltarea fânului necesar pe timpul iernii.

 

Ferma

Numărul caprelor este între 170 și 200 de capete. Carpatinele sunt sensibile la ploaie și frig, iar în perioadele reci sunt ținute în stabulație, în staule bine acoperite. Fermierul s-a îngrijit să le asigure hrană curată și apă potabilă suficientă.

Nu a beneficiat de fonduri europene. Deși a încercat să le acceseze, nu a fost considerat eligibil. Și-ar fi dorit să-și poată mări efectivul, să-și achiziționeze un aparat de muls, un tanc de răcire și câteva mici utilaje necesare în fermă.

Face parte din Asociatia CAPRIROM și din Cooperativa SUD-MUNTENIA

Participă: tehnician veterinar Marius Paise, fermier, com. I.L.Caragiale, jud.Dâmbovita

Georgiana Udrescu- vicepresș.CAPRIROM, președinte Cooperativa SUD-MUNTENIA

***

În Prahova, în satul Lacul Turcului, descoperim un român tenace și întreprinzător, fost mecanic și lăcătuș auto și chiar inspector în Administrația financiară. După 2010, a închiriat un teren în sat, a ridicat un adăpost și un țarc, a achiziționat 90 de capre Saanen și Alpine, apoi 100 de Carpatine. Și-a dotat ferma cu granulator și amestecător de furaje, dar și cu un aparat de muls. Fânul îl aduce din Mureș și Covasna. Laptele colectat îl procesează într-o cameră specială, unde are tot ceea ce este necesar din punct de vedere igienico-sanitar. Și-a mărit numărul de capete cumpărând și capre dintr-o rasă elvețiană TOGGENBURG, specializată pe lapte. Produce caș, pe care îl opărește și face din el cașcaval, cu care participă la târgurile organizate de CAPRIROM si Cooperativa SUD- MUNTENIA.

Participă: Ovidiu Cojocaru- fermier, sat Lacul Turcului, com. Balta Doamnei- Prahova

Georgiana Udrescu- vicepreședinte CAPRIROM, președinte Coop.SUD -MUNTENIA

***

Jurnalist tv Sergiu Marinescu

Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc

***

Duminică, 5 ianuarie, de la ora 9:00, TVR 2 difuzează o nouă ediție a emisiunii ”Ferma”.

Informații oferite de echipa emisiunii Ferma/TVR 2.

Foto: Pixabay - abarefootgal/ capră domestică

 

16:00 Educatia la putere

Producator Aimee d`Albon.

Moderator si realizator: Monica Ghiurco

Regizor: Vitalie Lupascu

Jurnalisti: Mihaela Iamandei si Adrian Banuta

Redifuzare//

17:30 România... în bucate

TVR Iaşi

* #Calatorie cu gust-Iasi.

* La stână în Munti Ciucului. Retetele familiei Iacob din Agăș

Ajungem în comuna Agăș, localitate montană aflată la hotarul dintre Moldova șsi Ardeal, în judetul Bacău. Urcăm la stână să gustăm din cea mai bună brânză din an, căci acum pasc mioarele flora aromată a verii, iar apoi coborâm pe Valea Trotusului si culegem o retetă locală, reprezentativă pentru zona de interferența a Moldovei cu Ardealul: costită cu varză si zer de oaie.

Emisiune realizată de TVR Iaşi

Prezentator si realizator: Raluca Chirilă Aftene

Producător: Raluca Chirilă Aftene

Producator: Alice Saceanu

 

"Ferma": Păstrarea tradițiilor montane | VIDEO

publicat: miercuri, 17 septembrie 2025

În județul Alba, tradiția pastorală se menține vie prin promovarea stânelor tradiționale, a pășunatului montan și a prelucrării laptelui la ...

„Respectul, dialogul și deschiderea față de celălalt nu sunt doar concepte, ci valori care pot fi trăite concret!”

Pe parcursul a trei zile, aproximativ 900 de participanți vor transforma orașul Ploieşti într-o scenă a diversității culturale. Publicul se va ...

"Cronica Ucraineană": Povestea baticului | VIDEO

publicat: marţi, 16 septembrie 2025

Într-o după-amiază de toamnă rece, copiii din Ansamblul Trandafir de Bucovina Milișăuți s-au strâns cu bucurie în căsuța tradițională a Brândușei ...

 

#tvr2