loader
Foto

Galerie foto

Balconul Cicladelor

„Cap Compas” ne-a invitat să parcurgem insula Tinos și să admirăm peisajele pe care le oferă acest ținut, în ediția din 5 noiembrie, de la ora 12:30, la TVR 2.

 

Cap Compas

Tinos este o insulă, nu doar cucerită ci şi beneficiară a îndelungatei dominații venețiane, care a lăsat o amprentă vizibilă şi astăzi.

Pe tot întinsul ei găsești pământ arid și pietros, compensat de un amalgam de revelaţii și uimiri.

(w882) tinos

Oamenii de aici nu au uitat meşteşugul învățat de la înaintașii lor. Marmura se modelează indiferent de vremuri. Din când în când, ne oprim pe stradă pentru a admira un bărbat frumos care cioplește cu dalta o bucată de marmură, într-un nor de praf ca de zahăr. Muzeul  de marmură este o lecție  legată de istoria țării și a insulei, din antichitate până în zilele noastre.

O legendă veche spune că oamenii din această zonă au fost iniţiaţi în meșteșugul de a lucra marmura de către Fidias, a cărui navă, în drum spre Delos, a fost forțată de vânturile puternice să se adăpostească acolo. Indiferent dacă această poveste este adevărată sau nu, cert este că datorită ştiinţei de a modela marmura, sculptura a devenit arta dominantă în insulele Ciclade.

Tinos a fost cândva şi un centru de cult pentru Poseidon. A devenit şi un sanctuar faimos al Fecioarei Maria, înființat în Chora în 1823.

(w882) tinos

Chiparoșii se ridică ca niște vârfuri de lance, îndreptați spre șoimii care plutesc în înaltul cerului, de-a lungul drumurilor care leagă cele 66 de sate ale insulei. Un număr destul de mare pentru o insulă relativ mică. Aceste sate, unele catolice, altele ortodoxe, poartă pe chip amintiri arhitecturale moştenite din jumătatea de mileniu, cât a durat stăpânirea venețiană.​

(w882) tinos

Producător: Elena Dinu

8:00 Repere sacre

Duminica a 30-a de peste An Comentariu: Părintele Tarciziu Şerban, preot colaborator Producător: Ciprian Dumea Transmisiune directă de la Catedrala Romano-Catolică Sfântul Iosif din Bucureşti ATENTIE: POSIBILE PRELUNGIRI

9:00 Ferma

*Anul 27 *Editia 1297

Nu mai aveti loc la oras ? Încercati la tară !

Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.

*UNDEVA ÎN ROMÂNIA...DE LA UN HOBBY...A DEVENIT ȘI....FERMIER !....

După ce a facut Facultatea de mecanică la Timisoara , Daniel a început ,

din anul 2007 cu...o firmă de foraje pentru pompe de caldură sol-apă.

În anul 2019 a cumpărat....ca un hobby , 10 capete de bovine Angus si un

taur. Apoi a ajuns la 30. A accesat fonduri europene în 2022 care l-au

impulsionat să devina fermier. A inceput , după achizitia terenului , cât mai aproape de casa sa , cu o mica fermă rudimentară si...cu mult noroi !

Au trecut anii si a construit grajduri din lemn , frumoase si elegante , care

par ca la o....pensiune. Are grajduri usor in pantă , la 8 grade inclinatie ,

pentru a ușura eliberarea dejectiilor. Are asternuturi din paie proaspete

si curate iar grajdurile au o capacitate efectiva de peste 200 de capete acum, dar pot caza între 340-350 de bovine. Grajdurile sunt prevăzute cu apă caldă si ventilatie pentru animale.Actualmente are 108 vaci-mame si deocamdatä este suficient. Face furajarea cu o remorcă tehnologică , o data pe zi,dimineata la ora8,00. Ea este mecanica si singura metodă si dureazä 1/2 oră.Totul costă bani multi...dar merită. L-a ajutat si AFIR-ul.

La furajare retetele sunt stabilite de un colaborator specializat.Ferma de bovine este în comuna Iecea Mare iar abatorul de sacrificare , macelaria si magazinul de desfacere si vânzare sunt la Săcălaz.Pe timp frumos bovinele au păsunat liber si un habitat sănatos , cu o alimentatie

naturală , compusa din iarba proaspătă si fân selectat. Metoda confera astfel cărnii Angus o textură fragedă , suculentă si cu o aromă deosebită.

Are un om de specialitate la bovine si este dotat cu utilaje de profil.

Taurii lui de cca.2 ani sunt trimisi la sacrificare la 7-800 kg , dar cu 7 luni înainte sunt trecuti pe furajare intensivă. După abatorizare carcasele bovinelor ajung la macelarie unde sunt transate si pregătite pe piesele componente.Tot aici sunt pregatiti burgeri si mici din carnea care este fară aditivi si fără hormoni fiind verificată constant în laboratoare specializate pentru a garantatoate normele de sigurantă alimentară. În moderna măcelărie are o cameră frigorifică , o zonă de transare si separare dar si o cameră de maturat la o temperatura de 0-4 grade , unde se deshidratează la o anumită umiditate.Carnea de vită de calitate se poate matura foarte bine , cealaltă nu !Se poate face si carne uscată cu multe proteine cu ajutorul unui aparat special.Din 3,5 kg de carne de calitate se face 1kg de carne uscată.Are si un mic magazin la Săcalaz cu multe sortimente de carne de vită.Distributia produselor se realizeazä rapid , oriunde în România pri ambalaje frigorifice menite să pastreze prospetimea. Ar dori în viitor să deschidă si un restaurant...ca să închidă lantul !

Participă : ing. Daniel Bătulescu-fermier ,com. Ieciu Mare , jud.Timisș

Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc

 
Pasiune, geniu și autodistrugere. Gwyneth Paltrow și Daniel Craig, în filmul de artă „Sylvia”, la TVR 2

O poveste de dragoste intensă, dar profund marcată de suferință, pe micile ecrane! Duminică, 25 octombrie, ora 22.00, TVR 2 difuzează drama ...

Teatrul Național de Televiziune, la FNT 2026: cinci spectacole memorabile, într-un maraton de teatru cu intrare liberă

În anul în care Televiziunea Română aniversează 70 de ani de existență, TVR celebrează excelența teatrului românesc printr-un eveniment organizat ...

La 8 ani, campion la înot și pasionat de fotbal: povestea lui Tudor Soţcov, la „Mâine începe azi”, pe TVR 2

Tudor Soţcov îmbină, la doar 8 ani, performanțele sportive cu rezultatele bune la școală. Stabilit împreună cu familia în Germania, micul campion ...

 

#tvr2