*Anul 26 *Editia 1237
Nu mai aveti loc la oras ? Încercati la tară !
Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.
*UNDEVA ÎN ROMÂNIA *De la vegetal la....procesare carne
In Olt , in Zona Romanați , un tânar fermier a preluat cultura vegetală de la părinti , pe 890 de ha cu grâu , rapită , orz , floarea soarelui șsi porumb.
Anul agricol a fost bun pentru culturile de toamna dar mai slab pentru cele de primăvară datorită secetei agresive el neavând nici irigatii , nici canale.
Face parte dintr-o cooperativă care detine utilaje agricole , silozuri cu
laborator , moară de furaje , sectie de ambalare în saci pentru cerealele extrudate. Cu ajutorul fondurilor europene dar si cu credite de la banci ,în comuna Dobrosloveni, pe locul unui siloz dezafectat a construit o fabrică de mezeluri care produce din 2020. Are depozite frigorifice , camere de transare ,cu linii de productie automatizate, cu o capacitate de până la 10 tone pe zi.Produce acum mezeluri proaspete șsi afumate , după retete consacrate cu calitate Premium. Verifica atent tot ce se introduce în fabrică , de la membrană la ultimul condiment , fiind nevoit acum , după pesta porcină să importe o partedin carnea de porc folosită în procesare.
Tine să mentină calitatea produselor , desi preturile au luat-o razna.
Șsi-ar dori in viitor un lantț complet , de la o fermă de suine la produsele finite din fabrică si desfacerea în magazine proprii. Desi are multe greutăti el nu este pesimist.
Participă : Marius-Elvis Cazacu-fermier șsi procesator carne , Caracal , Olt
* TOT CE SE POATE* De la cultura mare , la bovine de lapte....la biogaz.
Tot în Olt , în comuna Rusănesti , un alt tânăr si prieten cu celălalt fermier detine 3000 de ha pe care cultivă cereale ( grâu , secară , porumb cam 500 de ha ,irigat jumatate plus masa verde pentru hrana animalelor.Detine utilaje performante si silozuri pentru depozitarea cerealelor. Produce în special siloz de secară șsi de masă verde , cam 2000 de tone. Activitatea principală este insă cresterea vacilor de lapte , având grajduri cu aclimatizare , cu sâli de muls.Acum are 540 de vaci la muls si va creste la 800 de capete la muls odată cu noua investitie , un grajd ultramodern , construit pentru 1450 de capete. Are si un grajd cu 250 de juninci gestante sexate. Inginerul zootehnist are o grijă extremă la hrana oferită , obtinând in medie cam 37 de litri de lapte la o vacă. Face 3 mulsori pe zi.Se dau la reformă cam 20 % din bovine ,pe cele care dau mai putin lapte.Medicul veterinar care este si seful fermei de bovine ,este în permanentă colaborare cu inginerul zootehnist.Se foloseste compostul de animale la statia de biogaz , iar după extragerea gazului ,compostul se sterilizează si se refoloseste la asternutul animalelor , în grajd. Fermierul ar vrea să ajunga în viitor la 1000 de vaci la muls , având teren suficient.Are mare grijă de vitei si de juninci care vor asigura baza mărită a fermei.
Să sperăm că planurile lui Florin vor ,,,,înflori cât mai curând ,,, !
Participă :Florin Chirea-fermier șsi investitor , com. Rusănesti , jud. Olt
Romică Glință-inginer zootehnist
Rodica Mocanu-sef ferma bovine
Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc
