loader

RECOMANDĂRI Logo

EMISIUNI Logo

#TVR 2

PROGRAM Logo

16:30 Mic dejun cu un campion

Moderator si producător: Daniela Zeca Buzura

(Reluare)

17:30 România... în bucate

Sezon Nou

TVR Timişoara

* Sarea în bucate

Sarea în bucate prinde gustul șvăbesc de odinioară. Am fost la Lugoj, unde am gătit rețete șvăbești autentice, așa cum se făceau pe vremea bunicilor.

Gazda noastră, Waldemar Alexander Megerle, ne-a deschis caietul de bucate al bunicii și ne-a pregătit supă de crumpi cu cârnați și ouă întregi iar ca dulce, mere în cămașă de noapte, desertul copilăriei sale.

Emisiunea este și o lecție despre chibzuința șvabilor, căci în gospodăria lor nimic nu se arunca. Supa asta se făcea doar când cârnații deveneau prea tari ca să fie tăiați cu cuțitul, iar tăițeii cu șuncă-numai când șoncul ajungea la os și se răzuiau ultimele bucăți de carne. La masă erai întrebat o singură dată dacă mănânci, iar dacă nu îți plăcea mâncarea, pita unsă cu untură și presărată cu ceapă ori o crișcă de pâine cu pismet, erau meniul mofturoșilor. “Lasă că rămâne mai mult pentru ceilalți!”, spunea mereu bunica lui Waldemar, când vreo unul strâmba din nas la masă.

Poftiți de vizionați!

Emisiune realizată de TVR Timişoara

Prezentator: Dan Liuţ

Producător: Florin Mihoc

Producator: Alice Saceanu
vezi mai mult

PREZENTATORI Logo

#TVR 2

 

#tvr2

TVR © 2026, Toate drepturile rezervate