Ruta Cafenelelor Istorice,sau Historic Cafes Route, reprezinta felul în care Consiliul Europei vrea să ajute la dezvoltarea turistică a oraselor europene prin promovarea gastronomiei, traditiilor si patrimoniului local. Palatul Brukenthal din Avrig, se numără printre cele 90 de Cafenele Istorice din Europa. Ridicat in1778, acesta este deja prezentat pe pagina oficială a proiectului, descris astfel: „Cafeneaua în stil baroc este o bijuterie de la poalele Carpatilor, o parte a unui mare palat si găzduieste constant diverse evenimente culturale. Datorită particularitătii locului, acesta a găzduit recent un important festival european de modă. În timpul verii, oaspetii îsi pot savura cafeaua în grădina încântătoare, iar iarna se pot relaxa la cafeneaua interioară”. Restaurantul din cadrul Palatului Brukenthal Avrig este prima locatie din România admisă în ”Historic Cafes Route”-”Ruta Cafenelelor Istorice”, o retea ce face parte din Programul Traseelor Culturale ale Consiliului Europei. Arnold Klingeis, ambasador onorific al Historic Cafes Route, ne povesteste despre secretele cafelei, nu doar de astazi, ci si din apusele vremuri baroce.
Realizator: Camelia Moise
(Reluare)