TVR Timişoara
* Sarea în bucate
Tăițăi de casă și crumpi în opincă
Astăzi, doamna Maria Piperiu întinde foaie subțire de aluat pe care o suce cu sucitorul până devine fină ca țăitungul. Se întâmplă la Moniom, o localitate de lângă Reșița, unde bănățanul de știomp încă mai ține regulile gospodăriei tradiționale și duminica face zupă de cocoș crescut în avlie, cu uruială de cereale, în care bagă tăițăi aurii din ouă de casă și în care plutesc galbinii de bogăție. Iar în doba bine încinsă dă să pună opinca umplută cu crumpi încurcați în straturi cu afumături de iarnă, căci așa-i la bănățan în zi sfântă de duminică.
Poftiți de vizionați!
Emisiune realizată de TVR Timişoara
Prezentator: Dan Liuţ
Producător: Florin Mihoc
Producator: Alice Saceanu