loader

Plimbări prin Madeira

„Cap compas” ne-a dat întâlnire în insula Madeira, în ediţia de sâmbătă, 12 mai, de la ora 15.00, la TVR 2 şi TVR HD.

 

Cap Compas

De oriunde ai străbate Madeira, de la nord la sud sau de la est la vest, locurile şi priveliştile se schimbă.

Zilele au un farmec aparte. Sunt ca o invitaţie permanentă de a flirta cu apa translucidă şi cu albastrul inconfundabil care se continuă prin golf şi se alintă la margini de faleze înalte, configurând un paradis terestru de la ocean până pe crestele munţilor. Milioane de oameni vin să o viziteze anual. Turismul a devenit un motor al economiei naţionale.

Porto Santo

Locurile din această zonă nu seamănă deloc unul cu altul. De aici, poţi ajunge la casa navigatorului Cristofor Columb şi a soţiei sale Dona Filipa Moniz, fiica guvernatorului din Porto Santo. Cei doi au locuit aici doar pentru câţiva ani, mutându-se mai târziu pe insula cea mare a Madeirei.

(w882) cap compas

Se spune că din această zonă şi-a plănuit expediţia, în urma căreia a descoperit America. Pe departe casa aceasta este emblema culturală a insulei. Legenda spune că în nopţile cu lună plină, Columb se plimbă pe plajă, păşind agale pe nisipul de aur şi scurtând orizontul cu un soi de anticipare a viitoarei sale descoperiri.

Casa adăposteşte cărţile, hărţile şi graficele care documentează viaţa acestui temerar al lumii. În acest loc îşi ţineu proviziile sau se ascundeau din calea piraţilor. Numeroase surse afirmă că celebrul explorator a fost cel care a aclimatizat trestia de zahăr din Madeira în Caraibe, cu ocazia celei de-a doua călătorii întreprinse de el.

(w882) cap compas

Pe vremea aceea era în mare voga ca pe faimoasele şi frumoasele terase ale Madeirei să se cultive trestie de zahăr, un produs din ce în ce mai cautat şi care se preta foarte bine pentru solul insulei, dar mai ales pentru clima ei tropicală.

O plimbare prin oraşul descoperit de Zarco, a cărui istorie începe pe 21 august 1508, dezvăluie un loc încărcat cu energii pozitive, curat şi divers, care degajă acea atmosferă specifică oraşelor port.

Astfel a fost să fie Madeira unui reporter, o întâlnire personală cu pasiunea în mijloc de Atlantic.

(w882) cap compas

Vezi și articolul Mare, valuri, munţi, port - într-un cuvânt Madeira.

***

Filmul a fost realizat în colaborare cu Biroul de Promovare al Madeirei cu sprijinul TAP Portugal Romania.

***

Cap compas este un program de televiziune complex care comportă atât valenţe de ordin turistic cât şi dimensiuni complementare legate de obiceiuri, spaţii culturale, identităţi  ambientale, stil şi rafinament în materie de amenajări ale industriei ospitalităţii, reţete culinare originale, degustări de vinuri şi forme de agrement.

 

9:00 Ferma

*Anul 27 *Editia 1297

Nu mai aveti loc la oras ? Încercati la tară !

Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.

*UNDEVA ÎN ROMÂNIA...DE LA UN HOBBY...A DEVENIT ȘI....FERMIER !....

După ce a facut Facultatea de mecanică la Timisoara , Daniel a început ,

din anul 2007 cu...o firmă de foraje pentru pompe de caldură sol-apă.

În anul 2019 a cumpărat....ca un hobby , 10 capete de bovine Angus si un

taur. Apoi a ajuns la 30. A accesat fonduri europene în 2022 care l-au

impulsionat să devina fermier. A inceput , după achizitia terenului , cât mai aproape de casa sa , cu o mica fermă rudimentară si...cu mult noroi !

Au trecut anii si a construit grajduri din lemn , frumoase si elegante , care

par ca la o....pensiune. Are grajduri usor in pantă , la 8 grade inclinatie ,

pentru a ușura eliberarea dejectiilor. Are asternuturi din paie proaspete

si curate iar grajdurile au o capacitate efectiva de peste 200 de capete acum, dar pot caza între 340-350 de bovine. Grajdurile sunt prevăzute cu apă caldă si ventilatie pentru animale.Actualmente are 108 vaci-mame si deocamdatä este suficient. Face furajarea cu o remorcă tehnologică , o data pe zi,dimineata la ora8,00. Ea este mecanica si singura metodă si dureazä 1/2 oră.Totul costă bani multi...dar merită. L-a ajutat si AFIR-ul.

La furajare retetele sunt stabilite de un colaborator specializat.Ferma de bovine este în comuna Iecea Mare iar abatorul de sacrificare , macelaria si magazinul de desfacere si vânzare sunt la Săcălaz.Pe timp frumos bovinele au păsunat liber si un habitat sănatos , cu o alimentatie

naturală , compusa din iarba proaspătă si fân selectat. Metoda confera astfel cărnii Angus o textură fragedă , suculentă si cu o aromă deosebită.

Are un om de specialitate la bovine si este dotat cu utilaje de profil.

Taurii lui de cca.2 ani sunt trimisi la sacrificare la 7-800 kg , dar cu 7 luni înainte sunt trecuti pe furajare intensivă. După abatorizare carcasele bovinelor ajung la macelarie unde sunt transate si pregătite pe piesele componente.Tot aici sunt pregatiti burgeri si mici din carnea care este fară aditivi si fără hormoni fiind verificată constant în laboratoare specializate pentru a garantatoate normele de sigurantă alimentară. În moderna măcelărie are o cameră frigorifică , o zonă de transare si separare dar si o cameră de maturat la o temperatura de 0-4 grade , unde se deshidratează la o anumită umiditate.Carnea de vită de calitate se poate matura foarte bine , cealaltă nu !Se poate face si carne uscată cu multe proteine cu ajutorul unui aparat special.Din 3,5 kg de carne de calitate se face 1kg de carne uscată.Are si un mic magazin la Săcalaz cu multe sortimente de carne de vită.Distributia produselor se realizeazä rapid , oriunde în România pri ambalaje frigorifice menite să pastreze prospetimea. Ar dori în viitor să deschidă si un restaurant...ca să închidă lantul !

Participă : ing. Daniel Bătulescu-fermier ,com. Ieciu Mare , jud.Timisș

Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc

10:00 Pescar hoinar

Sezon Nou

Prezintă: Alex Bucur şi Iulia Popescu

Producător şi realizator: Ligia Baboş

 
Pasiune, geniu și autodistrugere. Gwyneth Paltrow și Daniel Craig, în filmul de artă „Sylvia”, la TVR 2

O poveste de dragoste intensă, dar profund marcată de suferință, pe micile ecrane! Duminică, 25 octombrie, ora 22.00, TVR 2 difuzează drama ...

Teatrul Național de Televiziune, la FNT 2026: cinci spectacole memorabile, într-un maraton de teatru cu intrare liberă

În anul în care Televiziunea Română aniversează 70 de ani de existență, TVR celebrează excelența teatrului românesc printr-un eveniment organizat ...

La 8 ani, campion la înot și pasionat de fotbal: povestea lui Tudor Soţcov, la „Mâine începe azi”, pe TVR 2

Tudor Soţcov îmbină, la doar 8 ani, performanțele sportive cu rezultatele bune la școală. Stabilit împreună cu familia în Germania, micul campion ...

 

#tvr2