*Anul 26 *Editia 1263
Nu mai aveti loc la oras ? Încercati la țtară !
Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.
*UNDEVA ÎN ROMÂNIA-O diplomă de merit pentru un crescător de elită
În Podisul Secatelor, la 15 km de Blaj, în satul Cergăul Mic, în familia Gheorghe, cresterea ovinelor turcane a fost preferată si a început in anul 2013 cu 120 de oi. Are acum 500 de capete din care 380 sunt gestante.La bază au fost oachese dar treptat,cu berbeci de elită din Rasa Brează oile produc mai mult lapte, au dezvoltare corporală mare si sunt mai rezistente.Sunt hrănite foarte bine incă de dimineată cu o retetă de nutritie care cuprinde, pe lângă fân, porumb , diferite premixuri , șroturi si apă proaspătă si curată la discretie. Lucrează 70 ha de teren , din care 15 ha cu lucernă , restul porumb șsi fâneată. Îsi asigură din productie proprie necesarul de furaje. Fätările au început în februarie si durează cca.trei săptămâni.De Paste mieii vor avea în jur de 16-17 kg si spera la un pretț bun, la fel ca
în 2024. Todorel a absovit un curs de perfectionare în tehnici de însământare unde sunt respectate strict reguli de procedură si de sterilizare absolută. Campania de fătări se face de 2 ori pe an pentru a avea miei si lapte mai mult tot timpul anului. Fătärile gemelare reprezintä 60% din total.Are o schemă de ameliorare genetică prin hibridare iar
productia de lapte de la oile Breze a crescut considerabil. Obtine în medie cam 35-40 kg de telemea de la o oaie. A construit recent un adapost mare , din lemn , aerisit si luminos pentru a crea conditii bune de adăpost pentru
oi când vremea este nefavorabilă.Are probleme cu lupii , vulpile ,ursii si , mai nou cu sacalii.
Este membru dar șsi controlor la Asociatia Crescătorilor de ovine Apulum din Alba.Prelucrează laptele în gospodărie si obtine o gamă de brânzeturi pe care le vinde la prieteni, vecini si cunoscuti.Are productie mare de lapte si nu are totdeauna vânzarea asigurată.Asociatia i-a acordat pentru activitatea depusă productie si ameliorare o Diplomă de merit.
Participă:Todorel Gheorghe-crescător ovine sat Cergăul Mic , com.Cergău-Alba
dr.vet.Hoia Iosif Morusan preś. Asoc. Crescătorilor de ovine
prof.dr.ing. Dan Gheorghe Neațä
dir.gen.Registrul Genealogic DACIA
* SECRETUL REUSITEI A văzut în Italia....șsi a facut șsi acasă !
În comuna Pianu de Sus , la 54 km de Aiud ,o familie de buni gospodari ,crescatori de ovine , bovine de lapte si de carne , a inceput să proceseze
cu utilaje moderne, într-un mic Centru de prelucrare a laptelui din gospodarie. Din lapte de vacă ,tot timpul anului si din lapte de oaie vara, sotia crescatorului si unul dintre baieti , inginer de profesie, obtin prin prelucrare telemea , caș ,urdă ,unt ,brânză de burduf , separat de oaie si separat de vacă.Brânzeturile lor sunt atestate ca Produs Montan.
Îsi vând produsele obtinute prin târguri si piete din Aiud , Sebesșsi Alba Iulia sub egida Asocitiei de produse traditionale Alba dar si al recent înfiintatei Cooperative Cămara Transilvană din Alba.Produsele lor sunt cântărite , ambalate si etichetate...Brâzeturile Stănuș si-au căpătat deja un nume !
Ferma lor are 4-500 de ovine si 50 de bovine de lapte si de carne. Băiatul cel mic al familiei Stănuș ,Stefan , a accesat fonduri europene prin Programul Instalarea Tânărului Fermier , măsura 1.1.2 pentru utilajele
moderne din Centrul de Prelucrare al laptelui.
Participă :ing. Stefan Stanuș-fermier com.Pianu de Sus-Alba
Elena Stănuș-procesator lactate
Ovidiu Negrea-presș. Coop. Cămara Transilvană
dr. vet. Horia Iosif Morusan presș. Asoc. Crescătorilor de
Ovine Apulum din Alba
Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc
