*Anul 26 *Editia 1264
Nu mai aveti loc la oras, încercati la tară !
Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.
*UNDEVA ÎN ROMÂNIA-Doi fermieri , doi parteneri...doi prieteni.
La Cilieni, în Olt, s-au întâlnit în ferma de bovine , cei doi crescători de vite , parteneri si prieteni, care îsi împărtăsesc experientele si îngrijorările despre viitorul zootehniei românesti, mai ales în urma Acordului MERCOSUR dintre Uniunea Europeană si tări din America de Sud.
Gazda, inginerul Marcel Olteanu , este si presedintele Asociatiei ABERDEEN ANGUS ROMÂNIA cu 1450 de membri din toată tara.El administreaza 2000 ha pe care le cultivă cu cereale si plante furajere. A amenajat o fermă zootehnică pe o zonă mai putin productivä, o păsune unde creste peste 400 de capete din Rasa ABERDEEN ANGUS.Este o rasă rezistentä la boli, cu fătări usoare si cu randament mare la sacrificare
având o carne superioară marmorată.El detine grajduri ,padocuri ,depozite pentru furaje si o lagună pentru dejectii.Asociatia pe care o conduce detine Registrul Genealogic al Rasei si Controlul Oficial al Performanteișsi tauri de mare valoare genomică.Asociatia se ocupă de reproductie si genetică si nu neapărat de comercializarea vitelor sau a cărnii.
Fermierul detine de la OSIM certificatul de carne de ANGUS de România.Astfel este recunoscută importanta trasabilitätii cărnii de vită si recunoasterea ei la nivel european.El îsi creśte vitele în conditii de bunăstare , în grajduri bine aerisite si le asigurä spatiu interior șsi exterior de mișcare si apă proaspătă permanent. Sunt hrănite cu siloz de iarba
si de porumb.Are o ,,,grădinitä ,,,unde cresc viteii si unde sunt hrăniti după retetele inginerului zootehnist Romică Glintă.
La rândul său , oaspetele de la Cilieni , inginerul Alexandru Baciu , detine o fermă vegetală si zootehnică în satul Cunesti din Cälărasi. A inceput activitatea in 2004 cu 1968 de hectare , teren în arendă.Acum are 2153 ha pe care îl irigă unde cultivă cereale , plante oleaginoase si plante furajere.Are si zootehnie , crescând bovine din rasa MONTBELIARD ,o rasă mixtä de lapte si carne.Detine 1380 de capete din care 400 de vaci de lapte ,restul juninci de reproductie si tineret la îngrăsat.Laptele il livrează unui procesator.Detine si un abator unde sacrifică vite pentru prieteni si parteneri.Are magazine de desfacere si un restaurant.A investit în 2018 într-o instalatie de biogaz.Ei ,împreună cu un jurnalist independent invitat ,
dezbat Tratatul MERCOSUR. Se subliniază avantajele si mai ales dezavantajele acestui tratat , pentru Europa si în mod special pentru România. La noi se controlează trasabilitatea pe când la ei nu si nici hrana si conditiile în care se cresc bovinele si păsarile. Sunt suspiciuni că plantele sunt modificate genetic si se folosesc in hrană hormoni de crestere. Este privit acest acord cu pesimism dar si cu optimism. Cu sigurantă consumatorii români vor śti sa aleagă carnea mai gustoasä , mai
proaspată , certificată si cu tasabilitate cunoscută.
Timpul , se sperä , că le va rezolva pe toate !
Participă: ing. Marcel Olteanu-fermier com. Cilieni-jud.Olt
ing.Alexandru Baciu-fermier com. Grădistea-jud. Călärasi
Tudor Calotescu-jurnalist independent
Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc
