loader

DANIELA ZECA BUZURA: JURNAL DE CARANTINĂ (XXVI)

“Se întâmpla întocmai cum îi spuseseră shuarii: În timpul zilei, omul şi pădurea există deopotrivă. Noaptea însă, omul e pădurea.” (LUIS SEPULVEDA, "Bătrânul care citea romane de dragoste", Ed. Polirom, 2001)

 

Daniela Zeca-Buzura
Mic dejun cu un campion

MARȚI, 21 aprilie

MASA FĂRĂ SCAUNE

Antonio Jose Bolivar e un om singur. Cândva a avut o nevastă, dar a murit de febra junglei. De atunci, trăiește ca un ins urmărit doar de propria umbră. E un tip alb, pierdut între triburile din valea umedă a Amazonului.

Se împrietenește cu Nushino, cârmuitorul băștinașilor, dar aceștia îl izgonesc din rândul lor, când albii colonizatori îi atacă.

Bolivar e iar singur.

Dacă până acum istoria vi se pare prea sumbră, veți vedea cum ea se luminează treptat și devine de pus la inimă: “Atunci îşi construise masa cu picioare lungi, pe care o folosea ca să mănânce fără să se-aşeze şi mai ales ca să citească romane de dragoste.”

Ei, da, aici stă secretul: bărbatul neînsoțit de nimeni pricepe deodată că antidotul împotriva “otrăvirii letale a vârstelor “ e cititul. Eu însămi, citind povestea magică despre citit, m-am întrebat, nu o dată, cum va fi arătând și cum trăiește autorul.

În 2014, la un Târg Internațional al Cărții, din Beirut, am avut și răspunsurile: l-am cunoscut pe chilianul Luis Sepulveda, sosit acolo pentru cea de a 36-a traducere a romanului său, “Bătrânul care citea romane de dragoste”, apoi m-am dus să îl aud la o conferință într-un ... mall.

Nu mai trăisem o întâmplare ca asta: aproape șase sute de persoane zbătându-se printre rafturile cu pastă de dinți și detergenți, ca să vadă un autor de bestseller.
Când a apărut, negricios, energic, cu o cruce mare pe piept, atârnată pe un lanț de argint, cineva a strigat: “e-atât de scund și crăcănat !” Unii au râs, dar au uitat repede, când el a început să le vorbească.

De la Sepulveda am învățat să scriu scurt și să am păreri doar despre ce am trăit cu profunzime.

La sfârșit, când cineva a îndrăznit să i se adreseze, vrând să afle dacă se simțea mai mult jurnalist decât scriitor, rătăcitorul plecat din deșertul Atacama, a țâșnit printre rafturi și a dat se ascundă în mulțime: “Nu sunt nici jurnalist, nici scriitor. Nu știu să fiu, o iau tot timpul de la capăt!”

În 16 aprilie, Luis Sepulveda s-a stins în Spania, răpus de coronavirus. Câteva țări europene au difuzat în seara morții “Bătrânul și cărțile”, ecranizarea lui Rolf de Heer după romanul său, cu Richard Dreyfuss în rolul principal.

Au trecut niște zile. Eu încă mă gândesc la masa fără scaune și la bătrânul Bolivar, care citește în picioare.

Pe mâine, cu drag, DZB.

***

Fotografie de: Dănuț Cristișor

9:00 Ferma

*Anul 27 *Editia 1299

Nu mai aveti loc la oras? Încercati la tară!...

Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.

*Secretul reusitei-de la furcă...la furculită... să mâncăm româneste !

Plecat din satul Sfântu Ilie , după studii , un alt Cosmin , de pe meleagurile

Sucevei , a înfiintat o ferma de crestere a bovinelor de carne ABERDEEN ANGUS negre si rosii , făra coarne , aduse din Germania si Austria , cu o genetică sigurä,performantă. A cumparat apoi tauri de montă cu valoare deosebită.A construit initial un adăpost de 2000 m patrati ajungând acum la 5000 de metri de grajduri specializate , dupa vârsta animalelor...pentru îngrăsare dar si pentru maternitate.A construit depozite de furaje pentru hrana aproape ecologică....formată din silozuri de porumb, cu lucernă si fânuri de lucernă. A cultivat într-un teren de 300 ha plante pentru furaje dar si pentru pasunat.Pasunile sunt parcelate si inconjurate cu garduri electrice. Tăurasii aflati la ingrăsare pentru abatorizare sunt trimisi la un microabator propriu si transati apoi într-o măcelarie si o carmangerie proprii. A construit apoi o făbricută de mezeluri unde este folosita doar carne din ferma sa. Nu foloseste conservanti șsi aditivi , doar condimente si ierburi aromatice naturale. Afumarea se face dor cu lemn de cires si de fag. Nu face niciodată stocuri in magazine si sacrifică animalele doar cât are nevoie.A accesat fonduri europene pentru o pensiune agroturistică aflata pe Dealul Salinei , la Cacica.Acum este un Complex agroturistic format din case vechi traditionale care este denumit Vatra Boierească si se află la 15 km de fermă.E liniste...inconjurata de paduri....cu atmosfera rustica autentică...cu mâncaruri preparate după retete locale , traditionale , naturale , proaspete,care pot fi servite pe terase , pe ponton , în foisorul de deasupra iazului.Are si o brutarie cu pâine cu maia dar șsi magazine mici proprii unde vinde produsele proprii proaspete sau afumate dar si ale fermirilir din vecinatate.

A facut si o crescatorie de suine Basna dar fiind carnea cam grasa a facut

metisare cu suine din rasa Duroc.În fabrica sa de mezeluri se produc cam

50 de sortimente , impreuna cu cele din carmangerie..Șsi totul a plecat de la ideea de a le oferi copiilor săi o hrana curata , proaspătă si sănatoasä.

Sloganul afacerii sale ,,,,De la glie....in farfurie....,,,, este atât de real !

Participă : ing. Cosmin Păstrăv-fermier șsi investitor ,Bălaceana-Suceava

ec. Mihai Acsinte-șsef ferma bovine ANGUS

ing. zootehnist Ovidiu Olariu-șsef fermă suine

ing. tehnolog Valentin Horvath-Carmrangerie si fabrică

Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc

10:00 Pescar hoinar

Sezon Nou

Prezintă: Alex Bucur şi Iulia Popescu

Producător şi realizator: Ligia Baboş

 
Velingrad și comorile Rodopilor. O călătorie între relaxare, istorie și aventură

În inima Munților Rodopi, Velingradul își dezvăluie farmecul prin izvoare termale, păduri întinse și peisaje care te îndeamnă să încetinești. ...

Bogdan Muzgoci ne ajută să înțelegem ce se află dincolo de aparențe, în noua emisiune „Ne-am prins”, de la TVR 2

Din 9 noiembrie, de luni până joi, de la ora 22:30, TVR 2 propune telespectatorilor „Ne-am prins”, o nouă emisiune de infotainment și analiză ...

România – Tonga, duel de forță în World Rugby Nations Cup. Vineri, live la TVR Sport

Stejarii se pregătesc pentru o confruntare importantă cu reprezentativa statului Tonga, una dintre echipele puternice ale rugbyului din Pacific. ...

 

#tvr2