loader

Cap compas - Liban: arome din caravanserai şi Muzeul Săpunului

Duminică, 16 august, echipa emisiunii „Cap compas” ne-a plimbat prin oraşul libanez Sidon, de la ora 12:00, pe TVR 2, TVR HD şi online pe TVR+.

 

Cap Compas

Ediția este disponibilă online pe TVR+

Dincolo de poveşti nemuritoare, Sidon a fost şi rămâne o intersecţie a lumilor. În răspântia Levantului aici se întâlnea Europa cu Orientul şi cu Africa. Comercianţii erau într-un permanent du-te vino şi emirul Fakhr el Din II a hotărât să construiască prin sec. al XVII-lea mai multe incinte pentru găzduirea călătorilor.

În zilele noastre, unui asemenea loc i se spune khan aşa cum îi spuneau odinioară persanii.

În multe situaţii, caravanseraiurile au fost forma incipientă de la care s-au dezvoltat aşezări care au devenit mari complexe urbanistice ale Orientului persan, arab şi maghrebian.

(w882) Liban-dimi

Soukul sau bazarul devine prelungirea în timp şi în spaţiu a palatelor pentru caravane căci aşa se tălmăceşte caravanserai. Odinioară prin souk se înţelegea o piaţă efemeră, un loc în care vânzătorii şi cumpărătorii se adunau temporar.

Sidon este al treilea oraş ca mărime în Liban şi se află situat la mijlocul distanţei între Tyr şi Beirut. În zilele noastre, soukul este un spaţiu comercial permanent. Sidonul confesional este alcătuit din musulmani suniţi şi şiiţi, din creştini maroniţi şi ortodocşi, iar până în anul 1980 existau şi evrei libanezi.

Universitatea Libanezo-Americană şi Fundaţia Hariri au deschis în vechea clădire a şcolii Aisha aşezământ din sec. al XVIII-lea un templu dedicat educaţiei înnobilat estetic de coloane şi firide vegheate de mukarnas şi mocarabe orientale.

Deviza rostită la inaugurarea din anul 2011 a fost Parteneriat, oameni şi proiecte, ca un buchet dedicat unei vieţi mai bune.

(w882) Liban-dimi

***

„Cap compas” este un program de televiziune complex care comportă atât valente de ordin turistic cât şi dimensiuni complementare legate de obiceiuri, spaţii culturale, identităţi  ambientale, stil şi rafinament în materie de amenajări ale industriei ospitalităţii, reţete culinare originale, degustări de vinuri şi forme de agrement. Lyon, Madrid, Tanzania, Dubai, Malta, Moscova, Ierusalim sunt destinaţii pe care jurnaliştii TVR Titi Dincă, Emilia Nicolaescu, Ana Preda, Elena Dinu vi le arată la TVR.

Pe TVR+ găsiți toate edițiile din arhiva emisiunii Cap Compas

9:00 Ferma

*Anul 27 *Editia 1300

Nu mai aveti loc la oras? Încercati la tară !

Emisiune pentru actuali si viitori tineri fermieri.

*IARBA VERDE DE ACASĂ ,,Ce verde era....valea noastră !.... ,,

În MuntiiCălimani , in Depresiunea Dornelor , in satul Coverca al comunei Panaci ,este o Zona alpină , cu multa vegetatie dar si cu paduri , izvoare , într-un peisaj de poveste , familia Crucianu a crescut animale de când se stie. În 2005 a facut un proiect pentru a construi un grajd aducând si 20 de juninci gestante din Austria din rasa Brună.În cele 40 de ha de păsune, aflate în proprietate,cu o floră bogată si bine intretinută, presărată cu ierburi medicinale sunt scoase la păsunat vacutele , sunt mulse manual in bidoane separate iar laptele obtinut este transportat imediat la sectia de prelucrare din NeagraTarului.Fiul său Adrian a facut si el un proiect pentru instalarea tânărului fermier obtinând 40.000 de euro pe care i-a investit în ferma de vaci de lapte cu 40 de capete.Din laptele gras si bogat in substante nutritive face in gospodarie 12 sortimente cu binecunoscutulșsvaiter, unic în Tara Dornelor si în România , alaturi de cascaval afumat si neafumat , telemea , brânză , cas , urdă , unt si multe altele.Brânzăria lor are produse proaspete , gustoase , făra culturi lactice , doar din lapte bun , proaspat si cheag. A mai implementat un proiect de modernizare a sectiei de produse lactate in valoare de 260.000 de euro luati prin AFIR. A mai luat alte fonduri pentru o mica pensiune agroturistică cu 4 camere,cu dotări complete si moderne , intr-o zona linistita , la poale de munte , in satul Drăgoiasa , unde are si o grădina bogată de legume si zarzavaturi. A investit in panouri fotovoltaice de 50 kw pentru reducerea costurilor la energie.Colectează pentru făbricuta sa de lactate si lapte de la consăteni pe care-l verifică bidon cu bidon. La svaiter foloseste cel mai bun lapte de la vacile crescute cu fân uscat. Are un mic magazin la poarta fermei si un altul în piata din Vatra Dornei. A înfiintat si o brutarie la Poiana Stampei.A mai cumparat si 20sde bovine de carne din rasa ANGUS, pe care le creste în satul Coverca. E ajutat in muncă defiica sa Adriana care a absolvit ingineria alimentară.

Participă : Adrian Crucianu-fermier si investitor , sat Coveca comuna Panaci , jud, Suceava

Emisiune de: Viorel Alexandru Popescu si Eugen Daniel Iancu Cosmeriuc

10:00 Pescar hoinar

Sezon Nou

Prezintă: Alex Bucur şi Iulia Popescu

Producător şi realizator: Ligia Baboş

 
Teatru și umor, muzică și nostalgie – o nouă săptămână „Poarta Pangrati” la TVR 2

Leonard Miron, Vasile Muraru, Carmen Tănase, Saveta Bogdan, Fuego, Dan Helciug și Mioara Velicu se numără printre invitații Marinei Almășan în ...

„Femei în pragul unei crize de nervi”, comedia savuroasă care l-a consacrat pe Almodóvar, la „Filmul de artă”

O iubire pierdută, o prietenă prinsă într-o poveste cu teroriști, întâlniri neașteptate și un gazpacho cu efecte spectaculoase. În universul lui ...

Când pasiunea şi voinţa nu au limite. „Misterul gemenelor”, un film inspirat dintr-o poveste reală, la TVR 2

Drama, producţie Franţa 2025, având regia semnată de Frédéric şi Valentin Potier, tată şi fiu, aduce pe micul ecran povestea a două gemene, ...

 

#tvr2