loader

„Cap compas” în Bali

Hinduism, temple, dans, plaje, munţi vulcanici şi mitologie, sâmbătă, 13 mai, de la ora 13:00, la TVR 2 şi online pe TVR+.

 

Cap Compas

Ediția este disponibilă online pe TVR+.

Cum să descrii Bali în câteva cuvinte? Vegetație luxuriantă, terase de orez nesfârșite, plaje, temple nenumărate și munți vulcanici - toate pe o insulă tropicală.

Să ne imaginăm orice altă insulă care are mai multe de oferit decât Bali - cam greu, dacă nu chiar imposibil. În doar 5.632 de kilometri pătraţi, insula este un fel de Arca lui Noe în care au încăput într-o armonie perfectă munţi vulcanici, cascade şi râuri.

(w882) Cap compas

Când spui Bali spui hinduism, temple, dans şi mitologie. De fapt, întreaga viaţă de zi cu zi a balinezilor respiră prin aceste elemente. Nu există casă, hotel, curte, sat, stradă sau intersecţie unde să nu fie ridicat un mic altar, unde localnicii îşi aduc ofrandele sub formă de beţisoare parfumate şi mâncare gătită, învelită în frunze de bananier sau orez. Nu există locaţie publică sau privată unde să nu vezi statui reprezentative din mitologie şi religie. În Bali sunt înregistrate peste o mie de temple.

Oamenii de aici par că fac parte dintr-un amestec curios printre fibrele locului. Pentru a înţelege de ce Bali este denumită şi Insula Zeilor trebuie să incluzi în programul tău neapărat o vizită în parcul cultural Garuda Vishnu Kencana.

(w882) Cap compas

Bali înseamnă și plantaţii de cafea, ceai şi orez. Viaţa rurală se învârte în jurul acestor plantaţii, iar ritualurile complexe ale balinezilor acompaniază toate etapele cultivării orezului.

Recunoscută pentru locaţiile superbe, unde turiştii se pot relaxa în tihnă, insula se laudă şi cu unele dintre cele mai frumoase izvoare termale din lume, atracţia numărul 1 pentru cei care aleg această destinaţie.

***

Cap compas este un program de televiziune complex care comportă atât valente de ordin turistic cât şi dimensiuni complementare legate de obiceiuri, spaţii culturale, identităţi  ambientale, stil şi rafinament în materie de amenajări ale industriei ospitalităţii, reţete culinare originale, degustări de vinuri şi forme de agrement.

Pe TVR+ găsiți toate ediţiile din arhiva emisiunii.

16:30 Mic dejun cu un campion

Moderator si producător: Daniela Zeca Buzura

(Reluare)

17:30 România... în bucate

TVR Timişoara

* Sarea în bucate

*Sarea în bucate prinde gustul șvăbesc de odinioară. Am fost la Lugoj, unde am gătit retete șvăbesti autentice, asa cum se făceau pe vremea bunicilor. Gazda noastră, Waldemar Alexander Megerle, ne-a deschis caietul de bucate al bunicii si ne-a pregătit supă de crumpi cu cârnati si ouă întregi iar ca dulce, mere în cămasă de noapte, desertul copilăriei sale.

Emisiunea este șsi o lectie despre chibzuinta șvabilor, căci în gospodăria lor nimic nu se arunca. Supa asta se făcea doar când cârnatii deveneau prea tari ca să fie tăiati cu cutitul, iar tăiteii cu suncă-numai când șoncul ajungea la os șsi se răzuiau ultimele bucăti de carne. La masă erai întrebat o singură dată dacă mănânci, iar dacă nu îti plăcea mâncarea, pita unsă cu untură si presărată cu ceapă ori o criscă de pâine cu pismet, erau meniul mofturosilor. “Lasă că rămâne mai mult pentru ceilalti!”, spunea mereu bunica lui Waldemar, când vreo unul strâmba din nas la masă.

Poftiti de vizionati!

Emisiune realizată de TVR Timişoara

Prezentator: Dan Liuţ

Producător: Florin Mihoc

Producator: Alice Saceanu

 
Documentarul „India – țară a parfumurilor”, în seria 360° GEO, la TVR 2

La Kannauj, supranumit „capitala parfumurilor” din India, familii de parfumieri păstrează de generații secretele vechiului „attar”, în timp ce ...

Telespectatorii TVR 2 văd comedia „Divorţ din dragoste”, cu Horaţiu Mălăele şi Emilia Popescu

Singura soluţie pentru a rămâne singuri în propria lor casă este... divorţul. Filmul regizorului Andrei Blaier, cu o distribuţie de zile mari, se ...

Serialul „Toate pânzele sus!” ne umple duminicile de aventură, la TVR 2

Peripeţiile legendare ale căpitanului Anton Lupan pe velierul „Speranţa”, în căutarea prietenului său francez Pierre Vaillant, pot fi ...

 

#tvr2